मुख्यमंत्री सिद्धारमैया : इंदिरा कैंटीन, मध्याह्न भोजन के मेनू में बाजरा शामिल किया जाएगा

बेंगलुरु : कर्नाटक के मुख्यमंत्री सिद्धारमैया ने शुक्रवार को एक कार्यक्रम में इंदिरा कैंटीन - एक राज्य संचालित खाद्य सब्सिडी कार्यक्रम - और स्कूली बच्चों के लिए मध्याह्न भोजन में बाजरा के उपयोग की घोषणा की। बेंगलुरु में.
मुख्यमंत्री शुक्रवार को बेंगलुरु के पैलेस ग्राउंड में कृषि विभाग द्वारा आयोजित बाजरा और जैविक अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला 2024 और प्रदर्शनी और बिक्री का उद्घाटन करने के बाद बोल रहे थे।
सीएम सिद्धारमैया ने घोषणा की कि इंदिरा कैंटीन और स्कूली भोजन में बाजरा के उपयोग पर चर्चा और निर्णय लेने के लिए जल्द ही संबंधित विभागों की एक बैठक बुलाई जाएगी ताकि राज्य के लोग और स्कूली बच्चे स्वस्थ और मजबूत हो सकें।
सीएम ने यह भी आश्वासन दिया कि राज्य सरकार उच्च गुणवत्ता वाले बाजरा बीज के उत्पादन, नई किस्मों के विकास और बाजरा के निर्यात की सुविधा के लिए बाजरा फसलों को बढ़ावा देने के लिए एक केंद्र स्थापित करेगी।
उन्होंने कहा, "बाजरा उन जगहों पर भी उगाया जा सकता है जहां वर्षा और उर्वरता कम है। बाजरा अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। इसलिए, राज्य सरकार लगातार बाजरा मेलों का आयोजन कर रही है।"

उन्होंने कहा, "अनाज में नाइट्रोजन, सोडियम, विटामिन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। अध्ययनों से पता चलता है कि रसायन मिश्रित भोजन का सेवन भी आज कई बीमारियों का एक प्रमुख कारण है। उन्होंने कहा कि जैविक अनाज का सेवन इसके लिए सबसे अच्छा समाधान है।
उन्होंने आगे कहा कि कर्नाटक सरकार लगातार जैविक और बाजरा फसलों के विकास को प्रोत्साहित कर रही है जिससे लोगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल रही है।
"राज्य में जैविक कृषि नीति-2004 और संशोधित जैविक कृषि नीति-2014 लागू की गई। हाल के वर्षों में जैविक और साबुत अनाज तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। चूंकि भारत एक कृषि प्रधान देश है, इसलिए हरित क्रांति नेहरू और इंदिरा गांधी के शासनकाल के दौरान की गई थी। खाद्य आत्मनिर्भरता हासिल करने के लिए कार्यकाल। हरित क्रांति ने सभी को भोजन उपलब्ध कराने में मदद की है," उन्होंने कहा।
कार्यक्रम की अध्यक्षता कृषि मंत्री एन चालुवरायस्वामी ने की. केंद्रीय मंत्री शोभा करंदलाजे, पशुपालन मंत्री के. वेंकटेश, स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडुराव, सीएम के राजनीतिक सलाहकार बी.आर.पाटिल, यूपी के कृषि मंत्री सूर्य प्रताप साही, सीएम के राजनीतिक सचिव मेक अहमद, विधायक बाइनरी कुलकर्णी, सुधामा दास, राजुगौड़ा, कोनारेड्डी और अन्य।
इंदिरा कैंटीन कर्नाटक सरकार द्वारा संचालित एक खाद्य सब्सिडी कार्यक्रम है।
इस कार्यक्रम की स्थापना 15 अगस्त, 2017 को सीएम सिद्धारमैया द्वारा की गई थी और इसका नाम भारत की पहली और एकमात्र महिला प्रधान मंत्री इंदिरा गांधी के नाम पर रखा गया था। (एएनआई)