Jharkhand: विधानसभा ने छात्रों द्वारा 'बेस्वाद मध्याह्न भोजन' छोड़ने के मुद्दे पर विचार किया

झारखंड विधानसभा के शीतकालीन सत्र के दौरान लगातार दो दिनों तक छात्रों द्वारा "बेस्वाद मध्याह्न भोजन" का मुद्दा उठाया गया।

जहां बगोदर से सीपीआई-एमएल विधायक विनोद सिंह ने इस मुद्दे को उठाया और मंगलवार को विधानसभा में द टेलीग्राफ की रिपोर्ट का हवाला दिया, वहीं जेएमएम के खरसावां से विधायक दशरथ गगराई ने बुधवार को इस मुद्दे को उठाया और बच्चों की समस्या पर प्रकाश डाला. मध्याह्न् भोजन के कारण समस्याओं का सामना करना पड़ता है। .केंद्रीकृत रसोई से आपूर्ति की जा रही है।

दोनों विधायकों ने राज्य सरकार पर मध्याह्न भोजन के वितरण के लिए एक केंद्रीकृत रसोई योजना प्रदान करने और स्कूल सुविधाओं में पुरानी रसोई प्रणाली को फिर से शुरू करने के लिए दबाव डाला।

द टेलीग्राफ ने मंगलवार को अपनी रिपोर्ट में खाद्य सुरक्षा के लिए अभियान चलाने वाले एनजीओ खाद्य सुरक्षा जन अधिकार मंच द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण की रिपोर्ट का हवाला दिया।

रिपोर्ट में इस बात की पुष्टि की गई है कि झारखंड के पश्चिमी सिंहभूम जिले के चार जिलों के छात्र फंडासियोन अन्नामृता की केंद्रीकृत रसोई में दिन के बीच में पकाया गया भोजन खा रहे थे। सर्वेक्षण में ऐसे मामले सामने आए हैं जब बच्चों ने भोजन को खुरच कर फेंक दिया या बड़े हिस्से को अपनी प्लेटों में बिना छुए ही छोड़ दिया, क्योंकि वह "फीका" था, बिना प्याज के बनाया गया था और उसके मेनू में अंडे शामिल नहीं थे।

बुधवार को ओएनजी के एक प्रतिनिधिमंडल ने चाईबासा (पश्चिम सिंहभूम की जिला सीट) में पश्चिमी सिंहभूम के उपायुक्त अनन्य मित्तल से मुलाकात की और उनसे मध्याह्न भोजन के लिए केंद्रीकृत रसोई की योजना बनाने और पुरानी प्रणाली को लागू करने के लिए कहा।

प्रतिनिधिमंडल ने सितंबर से नवंबर 2023 के बीच जिले के चार ब्लॉकों (सदर, खूंटपानी, तांतनगर और झींकपानी) के 23 पंचायतों के 42 स्कूलों में केंद्रीकृत रसोई द्वारा उपलब्ध कराए गए मध्याह्न भोजन पर सर्वेक्षण साझा किया।

प्रतिनिधिमंडल ने कहा कि सर्वेक्षण में 42 स्कूलों के छात्रों और उनमें से 92 प्रतिशत स्कूलों के शिक्षकों ने कहा कि उनके अपने स्कूल में रसोइया द्वारा तैयार किया गया औसत दर्जे का भोजन अब केंद्रीकृत रसोई द्वारा तैयार किए गए भोजन की तुलना में गुणवत्ता और स्वाद में बेहतर था।

90 फीसदी स्कूलों के शिक्षकों ने भी कहा कि पहले जब उनके स्कूल में खाना बनता था तो बच्चे ज्यादा खाते थे. अब भोजन को उसकी खराब गुणवत्ता और स्वाद अच्छा न होने के कारण खारिज कर देना आम बात हो गई है”, सर्वेक्षण बताता है।

सर्वेक्षण के दौरान, अधिकांश स्कूलों में बच्चों, शिक्षकों और रसोइयों ने कहा कि पहले, जब स्कूल सुविधाओं में भोजन तैयार किया जाता था, तो वह गर्म, ताजा और ताज़ा होता था। प्रतिदिन वह अपने आहार में सब्जियाँ और फल लेते थे।

“लेकिन सेंट्रल किचन के खाने का स्वाद घर के खाने से बिल्कुल अलग होता है। सर्दियों में खाना जल्दी ठंडा हो जाता है और गर्मियों में खराब होने लगता है। हरी सब्जियां कभी नहीं मिलतीं. सब्जियों में, भोजन में पाए जाने वाले एकमात्र आलू और कद्दू हैं, जिनमें से तीन बड़े हैं जिन्हें कभी-कभी पूरी तरह से पकाने की भी आवश्यकता नहीं होती है। पैर तीखे रहते हैं और कभी-कभी तो पूरी तरह सूखे भी नहीं होते। चाईबासा के कार्यकर्ता रमेश जेराई ने सर्वेक्षण से मिली जानकारी का हवाला देते हुए कहा, "चावल और सब्जियां भी अक्सर नष्ट हो रही हैं।"

प्रतिनिधिमंडल ने एनएफएचएस (राष्ट्रीय पारिवारिक स्वास्थ्य सर्वेक्षण)-5 के आंकड़ों का भी हवाला दिया, जो बताता है कि जिले में पांच साल से कम उम्र के 62 प्रतिशत बच्चे कुपोषित हैं।

जेराई ने कहा, सेबोला बच्चों, विशेषकर आदिवासी बच्चों पर एक विशेष धार्मिक विचारधारा थोप रहा है, जो संवैधानिक मूल्यों के विपरीत है।

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