Vikas Khanna ने न्यूयॉर्क शहर के बंगले में असम चाय के 200 साल पूरे होने का जश्न मनाया

GUWAHATI : भारत की शानदार चाय विरासत को श्रद्धांजलि देते हुए, सेलिब्रिटी शेफ विकास खन्ना अपने प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क सिटी रेस्टोरेंट, बंगला में असम चाय की 200 साल पुरानी परंपरा का जश्न मना रहे हैं। क्लासिक भारतीय क्लबहाउस और व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध, बंगला ने असम की संस्कृति के अनुरूप अपनी जगह को फिर से तैयार किया है, जिसमें विरासत और आतिथ्य का एक परिष्कृत और सार्थक मिश्रण है।

इस उपलब्धि के उपलक्ष्य में, बंगला के अग्रभाग पर आज पारंपरिक असमिया गमुसा—एक हथकरघा सूती कपड़ा जो असम में सम्मान और पहचान का प्रतीक है—लगा हुआ है। यह साहसिक बदलाव सिर्फ़ दिखावे के लिए नहीं है; यह भारत के सबसे प्रिय पेय पदार्थों में से एक की मज़बूत सांस्कृतिक विरासत की पहचान का एक सशक्त उदाहरण है। एक्स (पूर्व में ट्विटर) पर नई सजावट का एक वीडियो पोस्ट करते हुए, खन्ना ने कहा, "बंगले में असम चाय के 200 साल पूरे होने का जश्न। इस ऐतिहासिक उपलब्धि को चिह्नित करने के लिए, असम का पारंपरिक गमुसा अब बंगले के मुख पर छाया हुआ है - जो असम की समृद्ध विरासत के प्रति हमारे लगाव का एक रंगीन प्रतीक है।"