महीनों बाद विक्की कौशल का चीट मील "पानी पुरी बनना था"

मुंबई : हमारे पसंदीदा स्ट्रीट फूड का आनंद लेने की संतुष्टि से मेल खाने वाली शायद ही कोई चीज़ हो। जब देसी स्ट्रीट फूड की बात आती है तो पानी पूरी से लेकर पाव भाजी और छोले भटूरे से लेकर मोमोज तक अनगिनत विकल्प मौजूद हैं। हममें से बाकी लोगों की तरह, मशहूर हस्तियां भी इन स्वादिष्ट व्यंजनों को खाना पसंद करती हैं। अपनी हालिया इंस्टाग्राम कहानियों में, विक्की कौशल ने अपने "महीनों के बाद धोखा खाने" के बारे में पोस्ट किया। और क्या? यह कोई और नहीं बल्कि पानी पुरी थी। वीडियो में स्टार को पानी पुरी खाते हुए देखा जा सकता है और जैसे ही वह पहला निवाला लेते हैं, उनके चेहरे पर खुशी साफ झलकती है। कैप्शन में, अभिनेता ने लिखा, “महीनों के बाद धोखा खाना!!! पानी पूरी बनना ही था...रो दूंगा आज...'' उन्होंने अपने दोस्त अक्षय अरोड़ा को भी टैग किया और कहा, ''लव यू।''

यहां 5 लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड रेसिपी हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:

1. पानी पुरी: इस व्यंजन में कुरकुरी पूरियां होती हैं जो मसालेदार मसले हुए आलू और तीखी इमली की चटनी के मिश्रण से भरी होती हैं। फिर पूरियों को मसालेदार पानी में डुबोया जाता है और एक बार में खाया जाता है।

.2. वड़ा पाव इस प्रिय स्ट्रीट फूड में मुलायम पाव (ब्रेड रोल) के बीच मसालेदार आलू फ्रिटर (वड़ा) सैंडविच होता है। वड़ा आमतौर पर मसले हुए आलू, हरी मिर्च और मसालों से बनाया जाता है। चटनी के साथ और अक्सर तली हुई हरी मिर्च के साथ परोसा जाने वाला वड़ा पाव देसी भोजन प्रेमियों को बहुत पसंद आता है।

.3. झालमुरी एक लोकप्रिय बंगाली नाश्ता, झालमुरी मुरमुरे, कटी हुई सब्जियां जैसे प्याज और टमाटर, मूंगफली और विभिन्न प्रकार के मसालों का एक मसालेदार और कुरकुरा मिश्रण है। एक ज़ायकेदार और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए सभी सामग्रियों को तीखी इमली की चटनी के साथ मिलाया जाता है। नुस्खा चाहते हैं?

.4. पापड़ी चाट: इस भारतीय स्ट्रीट फूड डिश में तले हुए आटे के वेफर्स होते हैं जिनके ऊपर मसालेदार आलू, छोले, दही, चटनी और कई तरह के मसालों का मिश्रण होता है। विपरीत बनावट और स्वाद पापड़ी चाट को खाने के शौकीनों के बीच पसंदीदा बनाते हैं।

5. मोमोज: ये उबले हुए पकौड़े कीमा बनाया हुआ मांस या सब्जियों, प्याज, लहसुन और मसालों के मिश्रण से भरे होते हैं। मोमोज को अक्सर मसालेदार सॉस या तीखी टमाटर आधारित चटनी के साथ परोसा जाता है। इस व्यंजन ने पूरे भारत में लोकप्रियता हासिल की है और इसे स्वादिष्ट और पेट भरने वाले नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में आनंद लिया जाता है।