नवरात्रि के लिए मखाना नमकीन और चिक्की तैयार करे
Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप नवरात्रि के दौरान यहां की झलक देखना चाहते हैं तो पहले से तैयारी कर लें। व्रत के दौरान आमतौर पर चिप्स और नमकीन बाजार में उपलब्ध होते हैं। लेकिन नमकीन घर की बात ही कुछ अलग है। आज मैं आपको नमकीन और मखाने से चिकी बनाना बताऊंगा। नमकीन मखाना कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है. अगर आपको कुछ मीठा खाना पसंद है तो मकाना चिकी ट्राई करें। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और इसे बनाना बहुत आसान है। जानें मखाना नमकीन और मखाना चिक्की बनाने की विधि.
मखाना 100 ग्राम
100 ग्राम मूंगफली
100 ग्राम काजू
बदाज 100 ग्राम
100 ग्राम सूखा नारियल
50 ग्राम किशमिश
15-20 करी पत्ते
2 बड़े चम्मच देसी घी
स्वादानुसार सेंधा नमक
- काली मिर्च डालें, पैन में 1 बड़ा चम्मच घी डालें और धीमी आंच पर मखाने को भून लें. दूसरे पैन में बचा हुआ तेल डालें और बची हुई सामग्री को एक-एक करके भून लें। आपको किशमिश भूनने की जरूरत नहीं है, बस मूंगफली, काजू, बादाम और कटा हुआ सूखा नारियल भूनना है। आप अपने पसंदीदा सूखे मेवे भी डाल सकते हैं। मेरी एक और सिफ़ारिश है. चाहें तो किशमिश को छोड़कर सभी सूखे मेवे माइक्रोवेव में भून सकते हैं. बची हुई फिलिंग में करी पत्ता डालें और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ। इस तड़के की सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और आपको मसालेदार और कुरकुरी नमकीन मिलेगी. एक बंद कंटेनर में स्टोर करें. इसे नवरात्रि व्रत के दौरान खाना सुरक्षित है। इस नमकीन नाश्ते को नाश्ते के तौर पर खाएं.
