अपनी पसंदीदा सब्जियों को मिलाकर बनाएं स्वादिष्ट सूप

Life Style लाइफ स्टाइल : कहा जाता है कि सूप सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. कुछ लोग इसे खाने से पहले पीना पसंद करते हैं. यदि आप स्वस्थ और हल्का रात्रिभोज पसंद करते हैं, तो सूप पियें। मिश्रित सब्जियों का सूप एक स्वस्थ विकल्प है। इसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. सर्दियों की शाम को शराब पीने से आपके शरीर को गर्माहट मिलती है। अगर आपका वजन कम हो रहा है तो भी आप इस सूप को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इस सूप को बनाने की विधि जानने के लिए यहां क्लिक करें।

तेल, लहसुन, अदरक, चाइव्स, गाजर, बीन्स, मिर्च, पत्तागोभी, मटर, पानी, नमक, सिरका, मिश्रित जड़ी-बूटियाँ, मिर्च के गुच्छे, काली मिर्च पाउडर, चाइव्स, मक्के का आटा, पानी।

- सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर काट लें. - फिर एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन, अदरक और हरे प्याज की 4 से 5 कलियां भून लें. - फिर गाजर, बीन्स और मिर्च डालकर 1 मिनट तक चलाते हुए भूनें. पत्तागोभी, मटर और मक्का डालकर थोड़ा सा भून लीजिए. फिर पानी डालें. नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सूप को ढक दें और सब्जियों के पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। कृपया समय-समय पर जाँच करते रहें। सूप में सब्जियां कुरकुरी होनी चाहिए.

जब सब्जियां पक रही हों तो कॉर्नमील और पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें। - सब्जियां पकने के बाद उन्हें सूप में डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं. - फिर सिरका, मिक्स सब्जियां, मिर्च और काली मिर्च पाउडर डालें. अच्छी तरह मिलाएँ, अंत में हरे प्याज़ डालें और सूप का आनंद लें। आप इस सूप में अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं या जो सब्जियां पसंद न हों उन्हें हटा सकते हैं।