शेफ की जड़ों से जुड़ी कहानी, अमृतसर वाला घर बना आकर्षण का केंद्र

मिशेलिन-स्टार शेफ विकास खन्ना हाल ही में एक छोटे से दौरे के लिए भारत लौटे और उन्होंने अपने दिल के सबसे करीब जगह, पंजाब के अमृतसर में अपने बचपन के घर पर समय बिताया। फैंस को अपनी पर्सनल लाइफ की एक झलक दिखाते हुए, मशहूर शेफ ने 28 जून को YouTuber Curly Tales द्वारा शेयर किए गए एक हाउस टूर में अपने फैमिली होम के दरवाजे खोले।

फैंसी इंटीरियर वाले कई मॉडर्न घरों के उलट, विकास खन्ना का अमृतसर वाला घर गर्व से अपनी पुरानी दुनिया की खूबसूरती बनाए हुए है। हर कोना अपनापन, पर्सनैलिटी और दशकों पुरानी फैमिली हिस्ट्री दिखाता है, जिससे यह ट्रेंड्स के बजाय कहानियों से भरी जगह बन जाती है। शेफ ने बताया कि घर में अभी उनकी मां, भाई और भाभी रहते हैं और यह परिवार के इकट्ठा होने की जगह बनी हुई है।

एक मंज़िला घर अपने सफेद रंग के सामने वाले हिस्से से मेहमानों का स्वागत करता है, जिसके चारों ओर एक साफ-सुथरा गार्डन है जो इसके शांत माहौल को और बढ़ाता है। घर के सामने एक बड़ा बरामदा है, जो कई पारंपरिक भारतीय घरों में पाए जाने वाले हमेशा रहने वाले आर्किटेक्चरल स्टाइल को बनाए रखता है। वहां से, एक क्लासिक लकड़ी का एंट्रेंस अंदर जाता है, जहां लिविंग रूम, डाइनिंग एरिया और किचन एक गर्मजोशी भरा और फैमिली स्पेस बनाते हैं।

इंटीरियर बहुत पर्सनल है, दीवारों पर विकास खन्ना और उनके प्रियजनों की बचपन की कई तस्वीरें लगी हैं। ये कीमती फैमिली पोर्ट्रेट शेफ के शुरुआती सालों की झलक दिखाते हैं और उन करीबी रिश्तों को दिखाते हैं जिन्हें वह आज भी संजोकर रखते हैं। लिविंग रूम में एक आर्टिस्टिक टच जोड़ने के लिए एक आइकॉनिक मोना लिसा पेंटिंग है, जो क्लासिक आर्ट को घर के पुराने माहौल के साथ आसानी से मिलाती है।

14 नवंबर, 1971 को अमृतसर में जन्मे विकास खन्ना दुनिया के सबसे सम्मानित कुकिंग करने वालों में से एक बन गए हैं। क्लबफुट के साथ पैदा होने के बावजूद, एक ऐसी कंडीशन जिससे बचपन में चलना मुश्किल हो जाता था, उन्होंने एक शानदार ग्लोबल करियर बनाने के लिए कई चुनौतियों का सामना किया।