Alwar: 1,600 किग्रा असुरक्षित अचार, घी और गुड़ जब्त

Rajasthan राजस्थान: राजस्थान में खाने की चीज़ों की सुरक्षा को लेकर हुई बड़ी कार्रवाई के बाद अचार, घी और गुड़, जो भारतीय रसोई की रोज़ाना की ज़रूरतें हैं, जांच के दायरे में आ गए हैं।

राज्य के खाद्य सुरक्षा विभाग ने अलवर में 1,600 किलो से ज़्यादा खराब अचार के साथ 200 किलो घी और गुड़ ज़ब्त करके नष्ट कर दिया, और उन्हें इंसानों के खाने के लिए बेकार घोषित कर दिया। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा 15 जनवरी को शेयर किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में अचार के बड़े-बड़े ड्रमों को एक गड्ढे में फेंकते हुए दिखाया गया ताकि यह पक्का हो सके कि ये प्रोडक्ट दोबारा बाज़ार में न आएं।

यह कार्रवाई घटिया और मिलावटी खाने की चीज़ों को खत्म करने के लिए देशव्यापी अभियान का हिस्सा है। हालांकि आम का अचार और नींबू का अचार जैसे अचार भारतीय खाने का एक ज़रूरी हिस्सा बने हुए हैं, लेकिन अधिकारी चेतावनी देते हैं कि खराब क्वालिटी के पैकेट वाले खाने से सेहत को खतरा हो सकता है। उपभोक्ताओं से आग्रह किया जाता है कि वे लेबल ध्यान से पढ़ें, आर्टिफिशियल प्रिजर्वेटिव से बचें, और सही पैकेजिंग और साफ एक्सपायरी डिटेल वाले प्रोडक्ट ही खरीदें।