सम्पादकीय

संपादक को पत्र: रेस्तरां में अधिक ऑर्डर करने से अक्सर भोजन की बर्बादी होती

Triveni
1 Oct 2023 11:27 AM GMT
संपादक को पत्र: रेस्तरां में अधिक ऑर्डर करने से अक्सर भोजन की बर्बादी होती
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रेस्तरां में अत्यधिक कीमतें कई लोगों को स्वादिष्ट भोजन का स्वाद लेने से रोकती हैं। हाल ही में, एक जापानी पर्यटक ने एक रेस्तरां में केकड़े की डिश का ऑर्डर दिया, लेकिन बाद में पता चला कि उस डिश की कीमत उसे 680 डॉलर थी। जबकि महिला ने जोर देकर कहा कि वह केकड़ा करी की कीमत से अनजान थी, रेस्तरां के अधिकारियों ने कहा कि उसे कीमत के बारे में सूचित किया गया था लेकिन फिर भी उसने भारी मात्रा में ऑर्डर किया था और वह हिस्सा पूरा करने में असमर्थ थी। रेस्तरां में ओवर-ऑर्डर करना एक आम समस्या है और इससे भोजन की बर्बादी होती है। शायद रेस्तरां में ऊंची कीमतें इतनी बुरी बात नहीं हैं। इससे लोग अतिरिक्त खाना ऑर्डर करने से हतोत्साहित हो सकते हैं।
श्रुति घोष, कलकत्ता
विलंबित धन
महोदय - कांग्रेस ने केंद्र सरकार पर सामाजिक ऑडिट के वित्तपोषण में "अत्यधिक देरी" करके और राज्यों को धन आवंटित नहीं करके महात्मा गांधी राष्ट्रीय ग्रामीण रोजगार गारंटी योजना को खत्म करने के लिए "योजनाबद्ध इच्छामृत्यु" करने का आरोप लगाया है। कांग्रेस महासचिव, जयराम रमेश ने एक्स, पूर्व में ट्विटर पर एक मीडिया रिपोर्ट साझा की, जिसमें कहा गया था कि जवाबदेही और पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए मनरेगा सामाजिक ऑडिट आवश्यक हैं। सामाजिक ऑडिट के लिए केंद्रीय वित्त पोषण, जो राज्यों द्वारा स्वतंत्र रूप से किया जाता है, में देरी हुई है, जिसके परिणामस्वरूप केंद्र द्वारा भुगतान न करने का एक चक्र शुरू हो गया है जो एमजीएनआरईजीएस के लाभार्थियों को प्रभावित करता है। धनराशि तुरंत जारी की जानी चाहिए।
भगवान थडानी, मुंबई
बढ़ता बोझ
महोदय - संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट में भविष्यवाणी की गई है कि भारत में बुजुर्गों की आबादी 2050 तक दोगुनी हो जाएगी, जो सामाजिक सुरक्षा को मजबूत करने की आवश्यकता पर बल देती है। कामकाजी उम्र की आबादी में गिरावट से उत्पादकता में कमी आएगी और देश की आर्थिक वृद्धि प्रभावित होगी। वृद्ध लोग भी बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और आर्थिक बोझ हो सकते हैं जब तक कि सरकार युवाओं को पेंशन योजनाओं और दीर्घकालिक स्वास्थ्य बीमा में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए कदम नहीं उठाती। काम के घंटे कम करने के साथ सेवानिवृत्ति की आयु बढ़ाने और सभी जिलों में अच्छी तरह से रखरखाव वाले वृद्धाश्रम बनाने पर भी विचार किया जाना चाहिए।
किरण अग्रवाल, कलकत्ता
सही प्रतिक्रिया
सर - यह खुशी की बात है कि पूर्व भारतीय क्रिकेटर सौरव गांगुली ने बंगाल में स्टील प्लांट में अपने निवेश के संबंध में भारतीय जनता पार्टी के नेताओं के आरोपों का जवाब दिया है ("दादा ने आलोचकों को छक्का मारा: मैं जहां जाता हूं वह मेरा व्यवसाय है", 29 सितम्बर). हालाँकि, गांगुली को 2021 के विधानसभा चुनावों से पहले भाजपा के करीबी के रूप में जाना जाता था, लेकिन जल्द ही पार्टी ने उन्हें अलग कर दिया। गांगुली एक स्वतंत्र नागरिक हैं जिन्हें ऐसा करने के लिए जवाबदेह हुए बिना यात्रा करने का अधिकार है। भगवा पार्टी को महत्वपूर्ण मुद्दों से लोगों का ध्यान भटकाने के बजाय अपनी चुनावी रणनीतियों की जांच करने की जरूरत है।
खोकन दास, कलकत्ता
सर - सौरव गांगुली ने मुख्यमंत्री ममता बनर्जी के साथ अपनी स्पेन यात्रा पर भाजपा द्वारा की गई आलोचना को सही ढंग से खारिज कर दिया है। पार्टी को पूर्व भारतीय क्रिकेटर की व्यक्तिगत स्वतंत्रता को निर्देशित करने या उसका विरोध करने का कोई अधिकार नहीं है।
पीयूष सोमानी, गुवाहाटी
लापरवाही भरा इलाज
सर - द लैंसेट ग्लोबल हेल्थ की एक हालिया रिपोर्ट में पाया गया कि लैंगिक असमानताओं के कारण महिलाओं की कैंसर की रोकथाम, पहचान और देखभाल तक पहुंच खराब हो गई है। लैंगिक पूर्वाग्रह भी कैंसर अनुसंधान, प्रबंधन और स्वास्थ्य देखभाल में महिलाओं की भागीदारी में बाधा डालता है। कैंसर के बारे में जागरूकता की कमी और अपर्याप्त स्वास्थ्य सुविधाओं के कारण 2020 में वैश्विक स्तर पर लगभग 15 लाख महिलाओं की मृत्यु हो गई।
सरकार को महिलाओं के लिए विशेष कैंसर देखभाल प्रणाली शुरू करने की जरूरत है। महिला रोगियों की चिंताओं को दूर करने के लिए रणनीतिक स्वास्थ्य नीतियां, कैंसर के निदान और उपचार तक आसान पहुंच सुनिश्चित करना और बीमारी के बारे में जागरूकता फैलाना भी महत्वपूर्ण है।

CREDIT NEWS: telegraphindia

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