नैतिक भोजन: कर्नाटक में बच्चों के लिए 'सात्विक' भोजन की मांग

भारत मिथकों के युग में प्रवेश कर चुका है। तथ्य या वैज्ञानिक सिद्धांत के बजाय विश्वास के आधार पर विभिन्न निर्णय किए जाते हैं। कर्नाटक में, धार्मिक नेताओं ने राज्य के शिक्षा मंत्री को मध्याह्न भोजन में स्कूली बच्चों की नैतिक शिक्षा और सात्विक भोजन - बिना प्याज और लहसुन के शाकाहारी भोजन - की आवश्यकता के बारे में सलाह दी, संभवतः अच्छे आचरण को प्रोत्साहित करने के लिए। धार्मिक नेताओं द्वारा शिक्षाविदों और पोषण विशेषज्ञों का स्थान लेना काफी बेतुका है, लेकिन एक ऐसे देश में शाकाहारी भोजन की सिफारिश जहां दुनिया के पांच साल से कम उम्र के कुपोषित बच्चों में से एक तिहाई से अधिक का घर है, खतरनाक है। यहां काम पर दो मिथक हैं। एक यह है कि आहार में मांस का त्याग करने से 'नकारात्मक' कार्यों को रोका जा सकेगा। और दो, अधिकांश भारतीयों द्वारा शाकाहार को प्राथमिकता दी जाती है। यहां तक कि पहले विश्वास के खिलाफ अनुभवजन्य साक्ष्य में जाने के बिना - जो कुछ धार्मिक नेताओं के बारे में सवाल उठाएंगे - यह उल्लेख किया जा सकता है कि 60% से अधिक भारतीय शाकाहारी नहीं हैं, इसके बावजूद कि भगवा भाईचारा लोगों को विश्वास दिलाना चाहता है। कम से कम, हर किसी को शाकाहारी बनने के लिए मजबूर करना स्वतंत्रता और व्यक्तिगत स्वायत्तता का उल्लंघन है।

मध्याह्न भोजन योजना का उद्देश्य ड्रॉप-आउट दरों को कम करना था; इसने वंचित पृष्ठभूमि के बच्चों के लिए दिन में कम से कम एक भरपेट भोजन सुनिश्चित किया। इस प्रकार राज्य सभी बच्चों के सर्वांगीण विकास और बेहतर स्वास्थ्य में मदद कर सकता है। विशेषज्ञों ने प्रत्येक आयु वर्ग के लिए आवश्यक पोषण संबंधी जानकारी प्रदान की। दुर्भाग्य से, सभी स्कूलों ने इन आवश्यकताओं का पालन नहीं किया है; कई मामलों में प्रोटीन की आपूर्ति कम या अनियमित होती है, अक्सर अपर्याप्त धन के कारण। लॉकडाउन और नौकरी छूटने से घर के हालात बिगड़ गए। यूनिसेफ के अनुसार, मई 2022 में, भारत में 5,772,472 बच्चे गंभीर वेस्टिंग से पीड़ित थे। यह दुनिया में गंभीर तीव्र कुपोषण से प्रभावित बच्चों की सबसे बड़ी संख्या थी; यूनिसेफ ने इसे 'अनदेखा बाल उत्तरजीविता आपातकाल' कहा। इस संदर्भ में, पश्चिम बंगाल द्वारा अप्रैल तक मध्याह्न भोजन में चिकन और मौसमी फल देने का निर्णय स्वागत योग्य है, भले ही इसे पंचायत चुनाव से पहले एक राजनीतिक कदम के रूप में लिया जा रहा हो। राज्य सरकार ने दावा किया कि उसके पास अप्रैल से आगे जारी रखने के लिए धन नहीं है। कारण जो भी हो, प्रोटीन से भरपूर मध्याह्न भोजन, यहां तक कि थोड़े समय के लिए भी, यूनिसेफ द्वारा बताई गई आपात स्थिति में मददगार होता है। सात्विक मध्याह्न भोजन खतरनाक रूप से बच्चों की जरूरतों से दूर है।

जनता से रिश्ता इस खबर की पुष्टि नहीं करता है ये खबर जनसरोकार के माध्यम से मिली है और ये खबर सोशल मीडिया में वायरलहो रही थी जिसके चलते इस खबर को प्रकाशित की जा रही है। इस पर जनता से रिश्ता खबर की सच्चाई को लेकर कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं करता है।

सोर्स: jansatta