अल नीनो से खरीफ़ की फ़सल कम हो सकती है, लेकिन इससे खाद्य सुरक्षा पर कोई असर नहीं पड़ेगा

देश में दक्षिण-पश्चिम मॉनसून का मौसम (जून से सितंबर) शुरू हो चुका है, लेकिन खेती-बाड़ी को लेकर मॉनसून की धीमी रफ़्तार, अल-नीनो का खतरा और सिंथेटिक फर्टिलाइज़र की कमी जैसी चिंताएं बनी हुई हैं।

हालांकि 4 जून को केरल के तट पर मॉनसून ने दस्तक दी, लेकिन अगले 10 दिनों में उत्तर की ओर इसकी रफ़्तार थम गई। भारत मौसम विज्ञान विभाग ने बारिश के अपने अनुमान को पहले के 92% से घटाकर 90% (870 mm के लंबे समय के औसत का) कर दिया है, जिसमें +/- 4% की मॉडल त्रुटि की गुंजाइश है। 870 mm का 90% लगभग 780 mm होता है।

'सुपर अल-नीनो', गंभीर सूखा और खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा जैसे शब्द चर्चा में हैं। तो, स्थिति कितनी गंभीर है? अल-नीनो का खतरा बहुत वास्तविक है, लेकिन हमें अभी यह नहीं पता कि यह कितना गंभीर होगा। फिर भी, हमें सबसे खराब स्थिति का सामना करने के लिए तैयार रहना होगा।

बारिश का बंटवारा ज़्यादा अहम

सबसे पहले, यह समझना ज़रूरी है कि मौसम के आखिर में दर्ज की गई कुल बारिश की मात्रा से कहीं ज़्यादा अहम बारिश का समय (चार महीनों के दौरान) और जगह (भौगोलिक) के हिसाब से बंटवारा है। इसलिए, अगर बारिश की मात्रा कम भी हो—मान लीजिए 800 mm—लेकिन वह समय और जगह के हिसाब से सही ढंग से बंटी हो, तो फसल के संभावित नुकसान को कम करने में मदद मिल सकती है।

हम प्रकृति की दया पर निर्भर हैं। देश भर के बड़े जलाशयों में पानी का भंडारण मुश्किल से संतोषजनक है। इसके अलावा, पिछले छह से आठ हफ़्तों में, खासकर देश के उत्तरी और मध्य हिस्सों में, लू (हीटवेव) की स्थिति के कारण मिट्टी की नमी कम हो गई है।

जोखिम प्रबंधन का एक अच्छा सिद्धांत यह है कि संभावित स्थितियों का अनुमान लगाया जाए और बुरे नतीजों को कम करने के लिए रणनीतियां बनाई जाएं। इसके लिए ज़िलेवार आकस्मिक योजना (contingency plan) एक अच्छी शुरुआत हो सकती है।

मौसम की एक घटना के तौर पर, अल-नीनो का संबंध आमतौर पर कम बारिश, सूखे हालात और मॉनसून के असामान्य व्यवहार से होता है। इसके कारण मॉनसून जल्दी या देर से आ सकता है, बारिश जल्दी या देर से जा सकती है, लंबे समय तक बारिश नहीं हो सकती है या बिना बारिश के बहुत सारे बादल छाए रह सकते हैं।

मौसम के ऐसे पैटर्न फसल को उलझन में डालते हैं और विकास चक्र को प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, बिना बारिश के लंबे समय तक बादल छाए रहने से अक्सर कीड़ों की संख्या बढ़ जाती है और फसलें कीड़ों के हमले की चपेट में आ जाती हैं। किसानों की मदद की ज़रूरत

यहीं पर किसानों को शिक्षा और सक्रिय मदद देने की ज़रूरत होती है।

कृषि विश्वविद्यालयों और कृषि विज्ञान केंद्रों की विशेषज्ञता का इस्तेमाल करके किसानों के साथ जुड़ने से निश्चित रूप से जोखिम को कुछ हद तक कम करने में मदद मिलेगी।

खाद्य सुरक्षा को कोई खतरा नहीं

खाद्य सुरक्षा के नज़रिए से, हमारा देश खतरे के दायरे में नहीं है। हमारे पास चावल और गेहूं का पर्याप्त सरकारी स्टॉक है। फूड कॉर्पोरेशन ऑफ इंडिया जैसी सरकारी एजेंसियों ने हाल ही में खत्म हुई रबी की फसल के दौरान 300 लाख टन से ज़्यादा गेहूं खरीदा है, जबकि चावल का स्टॉक लगभग 400 लाख टन है, जो पिछले एक दशक में सबसे ज़्यादा है।

चीनी के निर्यात पर रोक लगा दी गई है, जबकि मार्च 2027 तक दालों के आयात को आसान बना दिया गया है। कीमतें ज़्यादा होने के बावजूद, ग्लोबल मार्केट में खाने के तेल की उपलब्धता ठीक-ठाक है।

इसी संदर्भ में नई दिल्ली को अपनी बायोफ्यूल पॉलिसी की समीक्षा करनी चाहिए। हम ईंधन के मकसद से ज़रूरी खाद्य फसलों का इस्तेमाल नहीं कर सकते, खासकर ऐसे साल में जब उत्पादन की संभावनाएँ चुनौतीपूर्ण हों। हमारे पास अमेरिका या ब्राज़ील की तरह अनाज का बहुत ज़्यादा सरप्लस (अतिरिक्त भंडार) नहीं है, जो मक्का, सोयाबीन, गेहूं और दूसरी फसलों का भारी सरप्लस पैदा करते हैं।

अल नीनो के असर को संभालना

कुल मिलाकर, अगर खरीफ 2026-27 में मुख्य फसलों का उत्पादन पिछले साल के स्तर से 10-12% कम भी हो जाता है, तो भी हमारी खाद्य सुरक्षा पर कोई असर नहीं पड़ेगा। बेशक, सप्लाई में कमी आएगी और नतीजतन कीमतें बढ़ेंगी। कुल मिलाकर, ग्रामीण आय शायद न बढ़े और महंगाई गरीबों की जेब पर भारी पड़ेगी।

चूंकि महंगाई की सबसे ज़्यादा मार गरीबों पर पड़ती है, इसलिए नीति-निर्माताओं को अल नीनो के बुरे असर को कम करने के लिए सही तरीके से राजकोषीय, मौद्रिक, व्यापार, टैरिफ और प्रशासनिक उपाय करने होंगे।

चार दशक पुरानी यह बात कि 'भारतीय कृषि मॉनसून का जुआ है' आज भी सच साबित होती है। लोगों की खाद्य ज़रूरतों को पूरा करने के लिए सही मायने में खाद्य आत्मनिर्भरता का दावा करने से पहले हमें अभी लंबा रास्ता तय करना है।