PM Modi के दावों के बीच भारत में खाद्य सुरक्षा से जुड़ी चुनौतियों पर संपादकीय

हाल ही में इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ एग्रीकल्चरल इकोनॉमिस्ट्स द्वारा आयोजित एक सम्मेलन का उद्घाटन करते हुए, प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने इस बात पर जोर दिया कि भारत ने 65 साल पहले जिन तीव्र खाद्य सुरक्षा चुनौतियों का सामना किया था, उन्हें पार कर लिया है और उनके नेतृत्व में एक खाद्य-अधिशेष राष्ट्र बन गया है। भारत दूध और दालों का सबसे बड़ा उत्पादक है और इसकी 'खाद्य प्रणाली' में परिवर्तन, श्री मोदी ने तर्क दिया, वैश्विक दक्षिण के लिए एक सबक होना चाहिए। इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि भारत ने अपनी खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए कदम उठाए हैं।

प्रधानमंत्री के दावों और मौजूदा जमीनी हकीकत के बीच एक स्पष्ट अंतर भी निर्विवाद है। भारत में पोषण की चुनौतियों का खुलासा हाल ही में विश्व में खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति 2024 रिपोर्ट से हुआ है। खाद्य और कृषि संगठन के इस विश्लेषण के अनुसार, भारत में दुनिया में सबसे ज्यादा कुपोषित लोग हैं ये निष्कर्ष वैश्विक आंकड़ों के अनुरूप प्रतीत होते हैं, जो कहते हैं कि 2023 में 11 में से एक व्यक्ति खाली पेट सोएगा, लगभग 2.33 बिलियन लोग खाद्य असुरक्षा का सामना कर रहे हैं, एक ऐसी घटना जो जलवायु परिवर्तन और संघर्ष से बढ़ गई है। ध्यान देने योग्य बात यह है कि भारत सरकार ने रिपोर्ट से केवल उन्हीं आंकड़ों को उजागर करना चुना है जो श्री मोदी के कथन के अनुरूप हैं। इस प्रकार, नीति आयोग के एक सदस्य ने कहा कि भूख, SOFI रिपोर्ट के 2023 संस्करण के बाद से लगभग 2.7% कम हुई है, जबकि 39.3 मिलियन लोग कुपोषण से बाहर आ गए हैं। फिर भी, प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना लगभग 81.35 करोड़ लाभार्थियों को मुफ्त खाद्यान्न प्रदान करना जारी रखती है। यदि भारतीय, विशेष रूप से हाशिये पर रहने वाले लोग, अपना पेट भरने में सक्षम होते, तो इस तरह के कल्याण कार्यक्रम की आवश्यकता नहीं होती।

सरकारी आंकड़ों से पता चलता है कि पहले की तुलना में कम भारतीय भूखे रह रहे हैं। लेकिन क्या भारतीय स्वस्थ भोजन कर रहे हैं? यहां, देश दोहरी समस्या का सामना कर रहा है। भारत में जंक फूड की खपत बढ़ रही है। फिर, बर्बादी की गंभीर चुनौती है। ग्लोबल हंगर इंडेक्स के अनुसार, 18.7% के साथ भारत दुनिया में सबसे ज़्यादा बाल-अपव्यय दर वाले देशों की सूची में सबसे ऊपर है। महिलाओं का कुपोषण भी एक अतिव्यापी और गंभीर मुद्दा है। शायद पोषण का आकलन करने के लिए मात्रात्मक दृष्टिकोण, जो खाद्य उत्पादन को प्राथमिकता देता है, को गुणात्मक रणनीति के लिए रास्ता देना चाहिए ताकि भोजन तक असमान पहुंच और परिणामी चुनौतियों का समाधान किया जा सके।

CREDIT NEWS: telegraphindia