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- Editor: ऑनलाइन मछली...

कोई सोच सकता है कि बंगाली अब अपनी पश्बलीश को कुछ समय और गले लगाने में सक्षम होने की सराहना करेंगे क्योंकि उन्हें मछली खरीदने के लिए बाजार नहीं जाना पड़ता है, जिसे ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है। लेकिन ऑनलाइन डिलीवरी द्वारा दी जाने वाली निराशाजनक कटौती किसी भी बंगाली को बुरे सपने देने के लिए पर्याप्त है जो उसे ऑनलाइन मछली ऑर्डर करने के बजाय स्थानीय बाजार में भागदौड़ करने के लिए मजबूर करती है। परशे और पाबड़ा को उनके पेट के साथ लंबाई में काटा जाता है जिससे खाना बनाते समय हड्डियाँ बाहर निकल जाती हैं, जबकि रुई और कटला को लापरवाही से काटने से अक्सर उनके पित्ताशय में छेद हो जाता है, जिससे मछली का स्वाद कड़वा हो जाता है। मछली खरीदने की बेहतरीन कला में इस बात की सावधानीपूर्वक जांच शामिल है कि इसे कैसे काटा और साफ किया जा रहा है।
CREDIT NEWS: telegraphindia





