उचित खानपान स्वस्थ रहने का राज

सात जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस दुनियाभर में मनाया जाता है। इसका शुभारंभ यूनाइटेड नेशन के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा 2018 में किया गया था। इसका एक उद्देश्य लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक करना भी है। एक रिपोर्ट में यह भी पढऩे को मिला है कि दुनियाभर में लगभग 600 मिलियन लोग बीमार पड़ते हैं और हर साल वायरस, बैक्टीरिया, परजीवी या रासायनिक पदार्थों द्वारा दूषित भोजन खाने के बाद 420000 लोगों की मृत्यु भी हो जाती है। हम खाने को जो मर्जी खा लें, लेकिन जो खाना हमारे शरीर के लिए उपयोगी न हो या तरह तरह के स्वादिष्ट भोजन करने के बावजूद भी हमें कोई न कोई छोटी बड़ी बीमारी परेशान करती रहती है तो हमें यह समझ लेना चाहिए कि हम जो कुछ खा रहे हैं वो हमारे शरीर के लिए उचित नहीं है।

-राजेश कुमार चौहान, सुजानपुर टीहरा

By: divyahimachal