मौत के जोखिम को कम करने के लिए आपको कब कॉफी पीनी चाहिए: Study

पिछले कुछ वर्षों में, कई अध्ययनों में सीमित मात्रा में कॉफी पीने के स्वास्थ्य लाभों की गणना की गई है, लेकिन पहली बार वैज्ञानिकों ने यह पता लगाया है कि प्रसिद्ध पेय पदार्थ का सेवन कब सबसे अच्छे परिणाम दे सकता है। यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, सुबह के समय कॉफी का सेवन सीमित करने से पूरे दिन में कॉफी पीने की तुलना में अधिक लाभ हो सकता है। अमेरिका में टुलेन विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों के नेतृत्व में शोध दल ने परिणाम प्रकाशित करने से पहले लगभग एक दशक तक अध्ययन में शामिल लोगों पर नज़र रखी।

"यह कॉफी पीने के समय के पैटर्न और स्वास्थ्य परिणामों का परीक्षण करने वाला पहला अध्ययन है। हम आमतौर पर अपने आहार मार्गदर्शन में समय के बारे में सलाह नहीं देते हैं, लेकिन शायद हमें भविष्य में इस बारे में सोचना चाहिए," प्रमुख लेखक डॉ लू क्यूई ने कहा।

अध्ययन में शामिल 40,725 प्रतिभागियों में से, कॉफी पीने के दो अलग-अलग पैटर्न देखे गए। सुबह के पैटर्न वाले प्रतिभागियों के लिए, कॉफी की खपत मुख्य रूप से सुबह (सुबह 4 बजे से 11:59 बजे के बीच) केंद्रित थी। इस बीच, पूरे दिन कॉफी पीने वाले प्रतिभागियों के लिए, कॉफी की खपत पूरे दिन में सुबह, दोपहर (दोपहर 12 बजे से शाम 4:59 बजे के बीच) और शाम (शाम 5 बजे से सुबह 3:59 बजे के बीच) फैली हुई थी।

अध्ययन के निष्कर्ष

लगभग 10 वर्षों की औसत अनुवर्ती अवधि के अंत तक, शोधकर्ताओं ने पाया कि सुबह कॉफी पीने वालों की मृत्यु की संभावना उन लोगों की तुलना में 16 प्रतिशत कम थी, जिन्होंने कॉफी नहीं पी थी। इसके अलावा, उनमें हृदय रोग से मरने की संभावना 31% कम थी। पूरे दिन कॉफी पीने वालों के लिए जोखिम में कोई कमी नहीं देखी गई, जबकि उन लोगों की तुलना में जिन्होंने कोई कॉफी नहीं पी थी।

अध्ययन में दावा किया गया है कि "हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि सुबह कॉफी पीना दिन में बाद में कॉफी पीने की तुलना में कम मृत्यु दर से अधिक मजबूती से जुड़ा हो सकता है," और कहा कि इसने कॉफी के सेवन की मात्रा और स्वास्थ्य परिणामों के बीच संबंध में पीने के समय पर विचार करने के महत्व पर प्रकाश डाला।

डॉ. क्यूई ने कहा कि अब तक के शोध से पता चलता है कि कॉफी पीने से हृदय संबंधी बीमारी का खतरा नहीं बढ़ता है और ऐसा लगता है कि इससे टाइप 2 मधुमेह जैसी कुछ पुरानी बीमारियों का खतरा भी कम होता है। एक संभावित व्याख्या यह है कि दोपहर या शाम को कॉफी पीने से सर्कैडियन लय और मेलाटोनिन जैसे हार्मोन के स्तर में गड़बड़ी हो सकती है - जिससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।