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देश में पेट्रोल-डीजल और एलपीजी की बढ़ती कीमतों में पिछले दो महीने में हुई बढ़ोतरी से लोग हल्कान हुए हैं
देश में पेट्रोल-डीजल (Petrol Diesel) और एलपीजी (LPG) की बढ़ती कीमतों में पिछले दो महीने में हुई बढ़ोतरी से लोग हल्कान हुए हैं. वहीं मीडिया रिपोर्ट्स के हवाले से दूध की कीमतें बढ़ने की संभावना जताई जा रही है. पिछले दिनों मध्य प्रदेश के 15 गांवों के दूध उत्पादकों ने एक मीटिंग करक दूध के भाव थोक में 55 रुपये प्रति लीटर तक करने की मांग भी की थी. फिलहाल वहां 43 रुपये प्रति लीटर के भाव दूध बिक रहे हैं.
बहरहाल, गाय और भैंस के दूध की कीमतें आपके इलाके में कितनी महंगी है? अधिकतम 55 रुपये से 60 रुपये प्रति लीटर! क्या आप जानते हैं कि दुनिया में सबसे महंगा दूध (World's Costliest Milk) किस जानवर का होता है और एक लीटर की कीमत अधिकतम कितने रुपये तक होगी?
भारत में गाय-भैंस के अलावा भेंड़, बकरी के दूध भी बेचे जाते हैं. लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि एक व्यक्ति घोड़ी का दूध बेचकर करोड़पति बन गया. यह जानकर आपको और भी आश्चर्य हो सकता है कि घोड़ी के दूध की कीमत 2500 रुपये प्रति लीटर से भी ज्यादा है. घोड़ी का दूध बेचकर ही उस व्यक्ति ने अपना बड़ा कारोबार स्थापित कर लिया है.
बड़े-बड़े सेलिब्रेटी कर रहे दूध की डिमांड
ब्रिटेन के समरसेट में रहनेवाले 62 वर्षीय फ्रैंक शेल्लार्ड (Frank Shellard) घोड़ी की दूध का कारोबार कर रहे हैं. डेली मेल की रिपोर्ट के मुताबिक, ब्रिटेन में घोड़ी के दूध की डिमांड बढ़ गई है. दूध खरीदने वालों में ब्रिटेन के कई सेलिब्रेटीज के नाम भी शामिल हैं. रिपोर्ट के मुताबिक, घोड़ी का दूध बेचकर ही फ्रैंक करोड़पति हो गए हैं. उनके पास 14 घोड़ियां हैं. इन
घोड़ियों की दूध की मांग को देखते हुए फ्रैंक अपना कारोबार बढ़ाने में लग गए हैं.
एक लीटर दूध की कीमत 2628 रुपये
घोड़ी के दूध को फ्रैंक 250 एमएल की बोतल में पैक करके बेचते हैं. एक लीटर दूध की कीमत इंडियन करेंसी में 2628 रुपये के बराबर है. 250 एमएल की कीमत 650 रुपये से ज्यादा है. रिपोर्ट के मुताबिक, फ्रैंक के पास करीब 150 से ज्यादा ग्राहक हैं. इन ग्राहकों में ब्रिटेन के नामी-गिरामी लोग और सेलिब्रेटीज शामिल हैं.
गाय के दूध से ज्यादा पौष्टिक है घोड़ी का दूध!
दूध एक पौष्टिक आहार है. इसमें सभी प्रमुख खनिज पदार्थ जैसे कैल्सियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, क्लोराइड और सल्फर आदि पाए जाते हैं. यह मानव शरीर की जरूरत के मुताबिक ठीक मात्रा में पाया जाता है. अक्सर गाय के दूध को फायदेमंद बताया जाता रहा है.
हालांकि फ्रैंक का कहना है कि गाय का दूध केवल मार्केटिंग और रिकमेंडेशन के कारण ज्यादा लोकप्रिय हुआ. एक मीडिया इंटरव्यू में फ्रैंक बताते हैं घोड़ी के दूध में गाय के दूध से भी ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं. वे खुद भी घोड़ी का दूध पीते हैं और इसका उनके शरीर पर काफी बेहतर प्रभाव पड़ा है.
उनके मुताबिक, घोड़ी के दूध में बहुत कम फैट होता है. साथ ही यह विटामिन सी का भी बेहतार सोर्स है. इसमें ह्यूमन मिल्क यानी महिला के दूध जैसे गुण भी होते हैं. फ्रैंक अपनी बेटी और अपनी दादी को भी घोड़ी का ही दूध पिलाते हैं.
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