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Kolkata में झाल मूरी का स्वाद चखने वाला ब्रिटिश शख्स लंदन में बना वायरल चाटवाला, VIDEO...
VIRAL VIDEO: मिलिए एंगस डीनन से, जो एक ब्रिटिश व्यक्ति हैं, जो कई साल पहले कोलकाता आए थे और उन्हें यहाँ के मशहूर स्ट्रीट फ़ूड से प्यार हो गया था। जब वे एक बार भारत आए और पश्चिम बंगाल की राजधानी की खाऊ गलियों में घूमे, तो उन्हें भेल की एक किस्म झाल मुरी का स्वाद चखने का मौका मिला। अब, वे एक वायरल इंटरनेट सनसनी हैं, जो लंदन की सड़कों पर अपना फ़ूड स्टॉल चलाते हैं और लोगों को विदेशों में कोलकाता की चाट का असली स्वाद परोसते हैं।
डीनन की पहचान पेशे से एक शेफ़ के रूप में है, जिन्होंने झाल मुरी एक्सप्रेस के साथ खुद को 'चाटवाला' बना लिया। पिछले कुछ सालों में, उन्होंने लंदनवासियों को भारत की सबसे ज़्यादा पसंद की जाने वाली रेसिपी तैयार करके परोसने के लिए प्रसिद्धि पाई है। विकिमीडिया कॉमन्स के अनुसार, डीनन कोलकाता में काफी लंबे समय तक रहे और चाट और भेलपुरी बनाना सीखा और फिर कोलकाता के सिग्नेचर स्ट्रीट फ़ूड आइटम परोसने के लिए अपना खुद का स्टॉल खोलने के लिए लंदन वापस चले गए।
उन्होंने हाल ही में नेटिज़न्स का ध्यान तब खींचा, जब अंश रेहान नाम के एक रील क्रिएटर ने उनके स्टॉल पर जाकर उनके द्वारा तैयार की गई क्लासिक डिश को चखा। उन्होंने वीडियो में दीनन और झाल मुरी एक्सप्रेस को दिखाया जो अब इंटरनेट पर वायरल हो रहा है। उन्होंने लंदन में वायरल चाटवाले को पकवान बनाते हुए फिल्माया और लोगों से यहां से कोलकाता स्टाइल की प्रामाणिक और मसालेदार झाल मुरी चखने को कहा।
वीडियो में दीनन लंदन में स्थित अपने कोलकाता थीम वाले स्टॉल में झाल मुरी बनाते हुए दिखाई दे रहे थे। उन्होंने बेस के तौर पर मुरमुरे का इस्तेमाल किया और उसमें चटनी और मसालों का मिला-जुला मिश्रण डालकर चाट को पेपर कोन में परोसा। वीडियो के लिए पोज देते हुए लंदन में रहने वाले ब्रिटिश शख्स ने दर्शकों का दिल जीतने के लिए नमस्ते का साइन भी बनाया।
Harrison
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