अनियमित बारिश और गर्म सर्दियों से चीनी उत्पादन प्रभावित

NEW DELHI नई दिल्ली: अनियमित मानसूनी बारिश और सर्दियों में गर्म तापमान के कारण चीनी उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ने के कारण आने वाले महीनों में चीनी की कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है। इस वर्ष देश में चीनी उत्पादन में 12 प्रतिशत से अधिक की कमी आने का अनुमान है, जिसका मुख्य कारण अप्रत्याशित मानसूनी वर्षा और गर्म सर्दियों का मौसम है, जिसके कारण प्रमुख चीनी उत्पादक क्षेत्रों में कीटों के हमले बढ़ गए हैं। कम चीनी उत्पादन के कारण कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है। उद्योग के अनुमानों से पता चलता है कि सीजन के अंत तक लगभग 280 लाख टन (एलटी) नई चीनी उत्पादन की उम्मीद है। यह आंकड़ा पिछले साल के कुल उत्पादन 319 एलटी से 39 एलटी कम होने का अनुमान है। उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और कर्नाटक में 80 प्रतिशत से अधिक गन्ना उत्पादन होता है और अनियमित मौसम की स्थिति ने इन तीन प्रमुख राज्यों को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया है। उत्तर प्रदेश में, अनुमानित चीनी उत्पादन 98 लाख टन (एलटी) है, जबकि पिछले साल वास्तविक उत्पादन 103.65 एलटी था। इसी तरह, महाराष्ट्र का अनुमानित उत्पादन 87 LT है, जो पिछले साल के वास्तविक उत्पादन 110.20 LT से कम है, जबकि कर्नाटक में पिछले सीजन के 53 LT के वास्तविक उत्पादन की तुलना में 45 LT उत्पादन का अनुमान है।

सितंबर और अक्टूबर के दौरान महाराष्ट्र और कर्नाटक में लंबे समय तक हुई मानसूनी बारिश और गर्म सर्दियों के कारण उत्तर प्रदेश में गन्ने की फसलों में रेड रॉट और टॉप बोरर्स जैसे कीटों के हमले बढ़ गए हैं, जिससे फसल उत्पादन प्रभावित हो रहा है,” भारत के राष्ट्रीय सहकारी चीनी कारखाना संघ लिमिटेड के प्रबंध निदेशक प्रकाश पी. नाइकनवरे ने कहा। 15 दिसंबर, 2024 तक, चालू 2024-25 चीनी सीजन के लिए चीनी उत्पादन 8.50 प्रतिशत की औसत चीनी रिकवरी दर के साथ 61.39 लाख टन (LT) तक पहुंच गया है। यह पिछले साल इसी तारीख के 74.05 LT उत्पादन की तुलना में कमी है। पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में उत्पादन में 13 LT से अधिक की गिरावट आई है।

इसके अलावा, इस साल चालू कारखानों की संख्या घटकर 477 रह गई है, जबकि पिछले साल इसी समय 496 कारखाने चालू थे। इंडियन शुगर एंड बायो एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (ISMA) के अनुसार, कर्नाटक में चीनी मिलों ने पिछले साल की तुलना में 7-12 दिन देरी से अपना परिचालन शुरू किया, जबकि महाराष्ट्र में मिलें पिछले साल की तुलना में 15-20 दिन देरी से शुरू हुईं। इस साल करीब 40 लाख टन चीनी इथेनॉल उत्पादन के लिए इस्तेमाल की जाएगी। एनएफसीएसएफ के अध्यक्ष हर्षवर्धन पाटिल ने कहा कि मौजूदा जलवायु परिस्थितियां पिछले महीने की तुलना में बेहतर हैं, जिससे उत्पादन अंतर को कम करने में मदद मिलेगी। पाटिल ने कहा, "पूरे दिन तेज धूप और कड़ाके की ठंड के मौजूदा माहौल को देखते हुए, हमें उम्मीद है कि सीजन के अंत तक करीब 280 लाख टन शुद्ध नई चीनी का उत्पादन होगा।"