देसी घी के नाम पर सेहत से खिलवाड़, 59 में से 19 सैंपल असुरक्षित

Delhi दिल्ली भर के बाजारों से एकत्र किए गए 59 देसी घी नमूनों में से उन्नीस को मानव उपभोग के लिए असुरक्षित पाया गया है, जबकि चार अन्य निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने में विफल रहे, जिसके कारण दिल्ली सरकार को प्रवर्तन कार्रवाई करनी पड़ी। खाद्य सुरक्षा विभाग ने त्वरित-वाणिज्य और खुदरा कंपनियों द्वारा संचालित गोदामों और अंधेरे दुकानों के निरीक्षण के दौरान समाप्त हो चुके खाद्य उत्पाद, कीट, अस्वास्थ्यकर भंडारण की स्थिति और तापमान नियंत्रण में खामियां पाईं। यह अभियान मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता के निर्देश पर चलाया गया, जिन्होंने कहा, "दिल्लीवासियों के स्वास्थ्य के साथ कोई समझौता नहीं किया जाएगा।"

विभाग ने नाहरपुर, पोसंगीपुर, लक्ष्मी नगर, प्रीत विहार, रामपुरा, टैगोर गार्डन, कल्याणपुरी, कृष्णा विहार और कोंडली के बाजारों से घी के नमूने एकत्र किए। 42 फीसदी से ज्यादा नमूने तय मानकों पर खरे नहीं उतरे. सरकार के मुताबिक, असुरक्षित घी बेचने वाले प्रतिष्ठानों को बंद करने का आदेश दिया गया है और उनके लाइसेंस निलंबित कर दिए गए हैं। जिन ब्रांडों के नमूने असुरक्षित घोषित किए गए उनमें हरियाणा लाइट, हरियाणा सुप्रीम, हरियाणा डेयरी, हरियाणा प्योर, श्री हरियाणा किंग, श्री हरियाणा फूड्स, करतार, प्रभास, मधु संगम, राधा कृष्णा, न्यू पंजाब सुपर ब्रांड, अक्षरा, आनंद गोल्ड, श्री नंदन, श्री मोहन और श्री कृष्णा शामिल हैं। नोवा, गोवर्धन शुद्ध गाय घी और प्रताप देसी घी के नमूने को घटिया श्रेणी में रखा गया।

निरीक्षण के दौरान एक्सपायर्ड उत्पाद और कीट पाए गए। राजधानी भर में अंधेरे दुकानों और खाद्य भंडारण सुविधाओं के निरीक्षण से कई स्वच्छता और भंडारण उल्लंघनों का भी पता चला। उत्तम नगर में स्विगी इंस्टामार्ट के परिसर में, अधिकारियों को एक्सपायर्ड फ्रोजन हरी मटर, ग्रीक दही, अंडा रहित चॉकलेट-चिप ब्राउनी और गाय का घी मिला। अंकुरित अनाज, फल और सब्जियों के कुछ पैकेटों पर एक्सपायरी डेट नहीं थी। वज़ीरपुर औद्योगिक क्षेत्र में रिलायंस रिटेल लिमिटेड की सुविधा में, मकड़ी के जाले के साथ मक्खियाँ, मच्छर और एक छिपकली पाई गईं। अधिकारियों ने यह भी पाया कि सफाई कार्यक्रम और संबंधित चेकलिस्ट अनुपलब्ध थे।

घेवरा में ज़ोमैटो हाइपरप्योर के परिसर में एक्सपायर हो चुके कोक डाइट और नेस्ले शिकंजी उत्पाद पाए गए, जहां अस्वास्थ्यकर स्थिति की भी सूचना मिली थी। झील खुरेजा में ज़ेप्टो लिमिटेड के परिसर में, अधिकारियों ने अपर्याप्त कोल्ड-स्टोरेज तापमान नियंत्रण, तिलचट्टे, मकड़ी के जाले, गंदे और जंग लगे रैक, छीलने वाली दीवार की सतहों और सीधे फर्श पर या खराब वस्तुओं के ऊपर संग्रहीत खाद्य उत्पादों को चिह्नित किया।

आसफ अली रोड और दरियागंज में ब्लिंक कॉमर्स प्राइवेट लिमिटेड के परिसर में, अधिकारियों को भंडारण क्षेत्रों में गंदे बक्से और धूल मिली। चूहेदानी अपर्याप्त या अनुचित तरीके से लगाए गए थे, जबकि रोहिणी सुविधा में क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए खाद्य पदार्थों को अलग करने की व्यवस्था का अभाव था। विभाग ने कहा कि निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए और संबंधित प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी कर कमियों को दूर करने का निर्देश दिया गया। मुख्यमंत्री ने विभाग को बाजारों, खाद्य भंडारण सुविधाओं और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के माध्यम से भोजन की आपूर्ति करने वाले प्रतिष्ठानों की निगरानी तेज करने का निर्देश दिया है। सरकार ने कहा कि दिल्लीवासियों के लिए सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन तक पहुंच सुनिश्चित करने के घोषित उद्देश्य के साथ, जहां भी खाद्य सुरक्षा उल्लंघन पाया जाएगा, नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी।