चावल की नई किस्म से पूर्वी भारत में फसल उत्पादन में बदलाव की संभावना

NEW DELHI: फिलीपींस की दो किस्मों से विकसित धान की एक नई किस्म उत्तर प्रदेश, बिहार और ओडिशा में फसल उत्पादन को बदल देगी। इन राज्यों में चावल की उत्पादकता स्थिर हो गई है। बनारस हिंदू विश्वविद्यालय (बीएचयू) में भारतीय कृषि वैज्ञानिकों ने अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) फिलीपींस के सहयोग से चावल की एक नई किस्म मालवीय मनीला सिंचित धान-1 विकसित की है।

इस प्रकार की उत्पादकता अन्य पारंपरिक किस्मों की तुलना में अधिक है। इसके अलावा, यह जल्दी पकता है और मजबूत तनों के कारण हवा का प्रतिरोध करता है, और सूखे को कम करता है। "भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के आकलन के अनुसार इस किस्म की उत्पादकता लगभग 55-64 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है, जो भारत में औसत उत्पादकता का दोगुना है," इस किस्म को विकसित करने वाले बीएचयू के प्रमुख वैज्ञानिक डॉ. सरवन कुमार सिंह कहते हैं। .

भारत में चावल का औसत उत्पादन लगभग 29 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। इस प्रयास से जुड़े अन्य वैज्ञानिकों में डॉ जया सुधा, डॉ धीरेंद्र कुमार सिंह, बीएचयू की डॉ आकांक्षा सिंह और आईआरआरआई के डॉ अरविंद कुमार और विकास कुमार शामिल हैं। मालवीय मनीला सिंचित धान-1 (एमएमएसडी) विकसित करने के लिए वैज्ञानिकों ने फिलीपींस की स्वदेशी दो आईआर-श्रृंखला चावल किस्मों का उपयोग किया। IR-श्रृंखला की किस्मों में से एक IR-8 थी, जिसे 1970 के दशक में 'चमत्कारिक चावल' माना जाता था और जिसने भूख का मुकाबला करने के लिए वैश्विक खाद्य उत्पादन को बढ़ाने में मदद की।

डॉ. सरवन कहते हैं, ''एमएमएसडी किस्म भारतीय चावल के क्षेत्र में क्रांतिकारी बदलाव लाएगी, कम से कम बिहार, यूपी और ओडिशा जैसे पूर्वी भारतीय राज्यों में।'' आईसीएआर के आकलन के अनुसार, एमएमएसडी को बिहार, यूपी और ओडिशा में उत्साहजनक प्रतिक्रिया मिली है। अन्य राज्यों की तुलना में इन राज्यों में अनाज का उत्पादन 10% से अधिक था। इस किस्म को पकने में 115 दिन लगते हैं, और अनाज की गुणवत्ता मौजूदा किस्म से बेहतर है, जिससे उत्पादकों को उच्च कीमत प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

सरवन कुमार कहते हैं, "डी-हस्किंग, हलिंग और मिलिंग प्रक्रिया के दौरान, हेड राइस (पूरा चावल) रिकवरी प्रतिशत 63.5% है, जबकि पारंपरिक चावल अधिक टूट जाता है और बाजार मूल्य कम कर देता है।"

बेहतर पकना, अधिक उपज

बीएचयू और आईआरआरआई के वैज्ञानिकों की एक टीम ने फिलीपींस की किस्म से चावल की जल्दी पकने वाली किस्म विकसित की है

मालवीय मनीला सिंचित धान-1 को विकसित करने के लिए फिलीपींस की आईआर-श्रृंखला की दो किस्मों का उपयोग किया गया

नई किस्म में 115-118 दिन लगते हैं, उत्पादन 55-64 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होता है, जबकि मौजूदा किस्में कम उत्पादन के साथ 135-160 दिन लेती हैं