स्वास्थ्य मंत्रालय की कैंटीन में बाजरे की थाली ग्राहकों के बीच हिट

नई दिल्ली (एएनआई): स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय की कैंटीन में एक साल पहले पेश किए जाने के बाद से निर्माण भवन में बाजरा की 40 रुपये की थाली हर किसी की पसंदीदा बन गई है. केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री डॉ. मनसुख मंडाविया द्वारा एक साल पहले कैंटीन में 'अच्छे जीवन के लिए अच्छे भोजन' के रूप में बाजरे की शुरुआत की गई थी।

कैंटीन में बाजरा आने के बाद ग्राहकों की संख्या में तीन गुना वृद्धि हुई है। बाजरे को उनके सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ 'श्री अन्ना' कहा जाता है। कैंटीन में किसी भी तरह का तला हुआ खाना नहीं दिया जाता है। बाजरा जैसा स्वस्थ भोजन शुरू करने के पीछे का विचार जीवन में खाने की अच्छी आदतें हैं।

केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय की कैंटीन विविधता सुनिश्चित करती है, प्रतिदिन अपने मेनू में बाजरा को घुमाती है जिसमें त्साम्पा (केले और रागी से बना शेक), पोहा, बाजरा पुलाव, ज्वार पुलाव, आयुर्वेदिक खिचड़ी, रागी चपाती, मूली रायता और रागी शामिल हैं। शीरा आदि शामिल हैं।

एक ग्राहक ने कहा, "हम एक साल से यह खाना खा रहे हैं और यह हमारा पसंदीदा बन गया है, हम घर से लंच भी नहीं लाते हैं।"

स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के कैंटीन मैनेजर लक्ष्मण सिंह रावत ने कहा, "पहले यहां करीब 70 लोग लंच के लिए आते थे, अब 150-175 लोग खाना खाने आते हैं।"

ग्राहकों ने यह भी कहा कि बाजरा लस मुक्त होते हैं और इसलिए पाचन के लिए उपयुक्त होते हैं। (एएनआई)