'स्वादिष्ट' शाकाहारी व्यंजन नई दिल्ली में जी20 प्रतिनिधियों का इंतजार कर रहे

नई दिल्ली : एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि सप्ताहांत में जी20 शिखर सम्मेलन में भाग लेने वाले विश्व नेताओं को भारत की समृद्ध पाक परंपराओं का प्रतिनिधित्व करने वाला विस्तृत शाकाहारी व्यंजन परोसा जाएगा। उन्होंने कहा कि उत्तर भारत के मुगलई व्यंजन, दक्षिण भारतीय खाना पकाने की परंपराएं और देश भर के "स्वादिष्ट" चाट व्यंजन शुक्रवार से शुरू होने वाले तीन दिनों तक प्रतिनिधियों को परोसे जाएंगे।

नाइजीरियाई प्रतिनिधिमंडल मंगलवार को नई दिल्ली पहुंच गया, जबकि अन्य नेता गुरुवार शाम से पहुंचना शुरू कर देंगे और प्रगति मैदान परिसर में अंतर्राष्ट्रीय मीडिया सेंटर शुक्रवार से काम करना शुरू कर देगा।

9-10 सितंबर को जी20 लीडर्स शिखर सम्मेलन में भाग लेने वाले विश्व नेताओं और प्रतिनिधियों के लिए विभिन्न प्रकार के स्ट्रीट फूड और बाजरा युक्त नवीन व्यंजन भी थाली में होंगे। वैश्विक नेताओं और प्रतिनिधियों को भारतीय स्ट्रीट फूड के लिए प्रसिद्ध केंद्र पुरानी दिल्ली के चांदनी चौक के पाक व्यंजनों का स्वाद भी चखने का मौका मिलेगा।

भारत की अध्यक्षता में पिछले साल 1 दिसंबर से शुरू हुई जी20 बैठकों में बाजरा मेनू में रहा है। होटल, जहां विश्व नेता और प्रतिनिधि ठहरेंगे, नवीन बाजरा-आधारित व्यंजन भी पेश करेंगे।