Flavours of India Conclave: पाककला उत्कृष्टता, सांस्कृतिक विरासत, भावपूर्ण संगीत का उत्सव

New Delhi: " फ्लेवर्स ऑफ इंडिया कॉन्क्लेव " ने हाल ही में खाद्य उद्योग , राजनीति और संगीत उद्योग से देश के सबसे प्रभावशाली लोगों को एक साथ लाया , जो भारतीय व्यंजनों और संस्कृति के समृद्ध ताने-बाने का जश्न मना रहे थे । विभिन्न मंत्रियों ने इस कार्यक्रम को संबोधित किया, भारत की समृद्ध विरासत की प्रशंसा की और इसे विकसित भारत बनाने का लक्ष्य रखा । इस सम्मेलन का आयोजन भाजपा प्रवक्ता शहजाद पूनावाला, प्रभावशाली हिमानी अरोड़ा और एसआरएसएफ फाउंडेशन द्वारा किया गया था, जहाँ पूनावाला ने सागर दरयानी, जोरावर कालरा और असीम ग्रोवर जैसे देश के प्रमुख रेस्तरां मालिकों के साथ अपने विचारोत्तेजक सवालों के साथ पैनल चर्चा भी की। योरसे नेटवर्क इस कार्यक्रम का आधिकारिक सोशल मीडिया पार्टनर था।

केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने भारत के कुछ महान रेस्तरां मालिकों को सम्मानित किया, देश की गैस्ट्रोनॉमिक विरासत में उनके अद्वितीय योगदान को मान्यता दी।

केंद्रीय मंत्री ने एएनआई से बात करते हुए कहा, "भारत विविधताओं का देश है, जो इसे और भी खूबसूरत बनाता है, जो हमारी सबसे बड़ी ताकत है। विविध भोजन, स्वाद, संगीत, कपड़े और शैली देश को एकजुट रखते हैं।" शाम को भावपूर्ण संगीत से भरपूर रहा, क्योंकि लोक संगीत की रानी मालिनी अवस्थी ने कई लोकगीत गाकर दर्शकों को मंत्रमुग्ध कर दिया। उन्होंने कई लोकगीत गाए और उनके अर्थ और प्रासंगिकता को समझाया। सत्र की मेजबानी एएनआई की मुख्य संपादक स्मिता प्रकाश ने की, जिसने सम्मेलन में एक सांस्कृतिक आयाम जोड़ा।

कार्यक्रम के बारे में बात करते हुए अवस्थी ने कहा, "भारत के विविध रंग एक मंच पर एकत्र हुए हैं। हमारे देश के हर क्षेत्र, हर राज्य की अपनी सुंदरता है। मेरा मानना ​​है कि हर राज्य को ऐसा कार्यक्रम आयोजित करना चाहिए, जहां भोजन, संगीत और शैली हमारी समृद्ध विरासत का जश्न मनाने के लिए एक व्यापक छत्र के नीचे एक साथ आएं।" उस्ताद अमजद अली खान के परिवार का प्रतिनिधित्व अयान अली खान ने किया, जिन्होंने उस्ताद जाकिर हुसैन और भारतीय संगीत को हुए बड़े नुकसान के बारे में भावपूर्ण ढंग से बात की।

केंद्रीय विधि एवं न्याय मंत्री अर्जुन राम मेघवाल ने भी राजस्थानी लोकगीत गाकर दर्शकों को आनंदित किया और इस सम्मेलन में एक विशेष रंग भरा। उनका प्रदर्शन भारतीय संस्कृति और परंपराओं के उत्सव का एक आदर्श प्रतिबिंब था। एएनआई से बात करते हुए मंत्री ने कहा, "हमारा उद्देश्य देश को एक विकसित भारत बनाना है और इस लक्ष्य को पूरा करने के लिए हमें भारत और इसकी प्रसिद्ध चीजों के गुणों पर काम करना होगा ताकि निर्यात भी बढ़े, जिससे यह एक विकसित भारत बन जाएगा ।"

इस सम्मेलन में केंद्रीय मंत्री गजेंद्र सिंह शेखावत भी मौजूद थे। उन्होंने कहा, "भारत की संस्कृति और विविधता को दूसरे देशों में सम्मान मिल रहा है और भारत की एक नई पहचान बन रही है। माननीय प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी जी के नेतृत्व में भारत के विकास ने दुनिया भर का ध्यान अपनी ओर खींचा है। इस सम्मेलन ने भारत के भोजन, शैली, संगीत और हमारी समृद्ध संस्कृति और विरासत को सामने लाया है और इसे एक अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन बनाया जाना चाहिए।" फैशन उद्योग के प्रमुख डिजाइनर और दिग्गज भी इसमें शामिल हुए। सुनील सेठी, अमित अग्रवाल, मोनिका शाह और अन्य ने एक आकर्षक पैनल चर्चा में हिस्सा लिया।

उद्योग जगत के नेताओं को विभिन्न विधाओं में पुरस्कार प्रदान किए गए, जिसमें भोजन, आतिथ्य और पाककला क्षेत्रों में उनके अपार योगदान को मान्यता दी गई। संगीत के उस्ताद अयान अली खान जैसे विभिन्न कलाकारों को पुरस्कार दिए गए और भारतीय व्यंजनों के ज़ार जिग्स कालरा को भावभीनी श्रद्धांजलि दी गई। इस कार्यक्रम में मध्य प्रदेश के मुख्यमंत्रियों मोहन यादव और हरियाणा के मुख्यमंत्रियों नायब सिंह सैनी के विशेष वर्चुअल संदेश भी देखे गए, जिसमें उन्होंने भारत की सांस्कृतिक पहचान को आकार देने में पाक विरासत के महत्व को रेखांकित किया और प्रयासों की सराहना की। (एएनआई)