संतुलित, सुरक्षित, पौष्टिक भोजन निवारक देखभाल; स्वास्थ्य और कल्याण सुनिश्चित करता है: मनसुख मंडाविया

नई दिल्ली (एएनआई): केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्री, मनसुख मंडाविया ने पहले वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन 2023 का उद्घाटन किया और कहा कि संतुलित, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन निवारक देखभाल के रूप में कार्य करता है, और हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को सुनिश्चित करता है। . केंद्रीय मंत्री ने गुरुवार को यहां

केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री नरेंद्र तोमर और विशिष्ट अतिथि नेपाल सरकार के कृषि एवं पशुधन विकास मंत्री बेदु राम भुसाल की उपस्थिति में कार्यक्रम का उद्घाटन किया।

यह शिखर सम्मेलन स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) के तत्वावधान में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) का एक प्रयास है, ताकि खाद्य सुरक्षा प्रणालियों और नियामक ढांचे को मजबूत करने पर दृष्टिकोण का आदान-प्रदान करने के लिए खाद्य नियामकों का एक वैश्विक मंच तैयार किया जा सके। संपूर्ण खाद्य मूल्य श्रृंखला में।

मंडाविया ने कहा, "सुरक्षित भोजन और अच्छा स्वास्थ्य एक दूसरे के पूरक हैं। संतुलित, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन निवारक देखभाल के रूप में कार्य करता है, और हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को सुनिश्चित करता है।"

खाद्य सुरक्षा के महत्व को रेखांकित करते हुए उन्होंने कहा, "वैश्विक सतत विकास के लिए खाद्यान्न, खाद्य सुरक्षा और खाद्य सुरक्षा के मुद्दों पर गहराई से विचार करना महत्वपूर्ण है। वन हेल्थ दृष्टिकोण के तहत एक पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए खाद्य नियामकों का अत्यधिक जिम्मेदार काम है जो जलवायु, मानव, पशु और पौधों के स्वास्थ्य को सामूहिक रूप से देखने के लिए एक एकीकृत मंच प्रदान करता है।"

उन्होंने कहा कि मौजूदा जी20 इंडिया प्रेसीडेंसी के तहत, वन हेल्थ स्वास्थ्य कार्य समूह के लिए एक प्रमुख प्राथमिकता है।

सत्र के विशिष्ट अतिथि नरेंद्र सिंह तोमर ने कहा कि भोजन एक बुनियादी अधिकार है और इसकी उपलब्धता और सामर्थ्य सुनिश्चित की जानी चाहिए।

उन्होंने कहा, "भारत में कृषि क्षेत्र और खाद्य उद्योग के आकार और मात्रा को ध्यान में रखते हुए, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कृषि इनपुट से लेकर उत्पाद अंतिम उपभोक्ता तक पहुंचने तक पूरे मूल्य श्रृंखला नेटवर्क पर एक इकाई के रूप में विचार करना महत्वपूर्ण है।"

केंद्रीय मंत्री ने बताया कि खाद्य आपूर्ति के संबंध में किसी भी नीति के केंद्र में हमेशा किसान होने चाहिए ताकि वे किसी भी नकारात्मक तरीके से प्रभावित न हों। उन्होंने बाजरा के सकारात्मक गुणों जैसे अन्य फसलों की तुलना में कम पानी की खपत, प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के प्रति लचीलापन और उच्च पोषण मूल्य पर प्रकाश डालते हुए बाजरा के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए एक मजबूत मामला बनाया।

कार्यक्रम के दौरान, मंडाविया ने फूड-ओ-कोपिया, खाद्य श्रेणी-वार मोनोग्राफ का एक संग्रह और एक विशिष्ट उत्पाद श्रेणी के लिए सभी लागू मानकों के लिए एक एकल बिंदु संदर्भ जारी किया, जिसमें गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों, लेबलिंग और दावा आवश्यकताओं, पैकेजिंग आवश्यकताओं, परीक्षण का विवरण दिया गया है। खाद्य सुरक्षा और मानक विनियम (एफएसएसआर) के अनुसार तरीकों और किसी भी अन्य नियामक प्रावधानों का पालन करने की आवश्यकता है।

केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने साझा नियामक मंच 'संग्रह' - राष्ट्रों के लिए सुरक्षित भोजन: वैश्विक खाद्य नियामक प्राधिकरण हैंडबुक भी लॉन्च किया।

यह दुनिया भर के 76 देशों के खाद्य नियामक प्राधिकरणों का एक डेटाबेस है और यह गुजराती, मराठी, तमिल, तेलुगु, कन्नड़ और मलयालम जैसी छह क्षेत्रीय भाषाओं में भी उपलब्ध है।

शिखर सम्मेलन के दौरान केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्री द्वारा एक कॉमन डिजिटल डैशबोर्ड भी लॉन्च किया गया। डैशबोर्ड एक सामान्य एकीकृत आईटी पोर्टल है जो भारत में खाद्य नियामकों द्वारा मानकों, विनियमों, अधिसूचनाओं, सलाह, दिशानिर्देशों, संदूषण सीमाओं और नवीनतम विकास पर व्यापक जानकारी प्रदान करता है। (एएनआई)