दिल्‍ली बाजरा की खेती को बढ़ावा देने के लिए एनएमसीजी सेमिनार की मेजबानी करता है

नई दिल्ली (एएनआई): राष्ट्रीय स्वच्छ गंगा मिशन (एनएमसीजी) और भारतीय वन्यजीव संस्थान (डब्ल्यूआईआई) ने 'जीवन के लिए बाजरा (पर्यावरण के लिए जीवन शैली): गंगा बेसिन में जलवायु अनुकूल स्थानीय समुदायों का विकास' विषय पर एक दिवसीय राष्ट्रीय स्तर की संगोष्ठी का आयोजन किया। ' नई दिल्ली में इंडिया इंटरनेशनल सेंटर में।

संगोष्ठी में बाजरे की खेती और विपणन प्रचार के कई पहलुओं से जुड़े विशेषज्ञ शामिल थे, जिनमें नीति निर्माता, शिक्षाविद और व्यवसायी शामिल थे।

गंगा बेसिन में प्राकृतिक खेती और सतत विकास को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न रणनीतियों पर व्यापक विचार-विमर्श किया गया।

जबकि संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष (IYM) के रूप में घोषित किया है, प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने बाजरा को बढ़ावा देने के लिए देश में एक जन आंदोलन का आह्वान किया है।

पीएम मोदी ने बाजरा के पोषण लाभों को उजागर करने के लिए प्रचार अभियानों का भी आग्रह किया है।

इस बीच, मंगलवार को संगोष्ठी ने स्थानीय समुदायों के बीच बाजरा आधारित प्राकृतिक कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देने की दिशा में दिशा प्रदान की

इस आयोजन का उद्देश्य गंगा बेसिन में सतत विकास और प्राकृतिक कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देने की दिशा में एक परिवर्तनकारी कदम के रूप में बाजरा को अपनाने की दिशा में रणनीति तैयार करना था।

इसने स्थानीय आय बढ़ाने के लिए बाजरा आधारित वैकल्पिक आजीविका के लिए कौशल विकसित करने की समझ भी दी।

जी अशोक कुमार, डीजी, एनएमसीजी ने गंगा के कायाकल्प के लिए उनके समर्थन के लिए गंगा प्रहरियों के प्रति आभार व्यक्त किया। केंद्र की प्रमुख पहल 'नमामि गंगे' को संयुक्त राष्ट्र द्वारा 'प्राकृतिक दुनिया को पुनर्जीवित करने के लिए शीर्ष 10 विश्व बहाली फ्लैगशिप' में से एक के रूप में मान्यता का उल्लेख करते हुए, उन्होंने इस उपलब्धि के लिए गंगा प्रहरियों को श्रेय दिया और उन्हें 'नमामि गंगे' का 'ब्रांड एंबेसडर' कहा। नमामि गंगे' कार्यक्रम।

कुमार ने बाजरा के महत्व पर जोर दिया, जो गांवों में रहने वाले लोगों के मुख्य आहार का एक अभिन्न अंग है और भारतीय पाक परंपरा का हिस्सा है।

उन्होंने प्रधानमंत्री के स्वतंत्रता दिवस के भाषण का जिक्र करते हुए कहा, "हम अपने देश के पारंपरिक ज्ञान को भूल गए हैं, क्योंकि हममें से कुछ लोगों की पश्चिम का अंधानुकरण करने की प्रवृत्ति है। यह अपनी जड़ों की ओर लौटने का समय है।" 'अमृत काल' में नागरिकों के लिए 'पंच प्राण' (पांच प्रतिबद्धताएं)।

पीएम मोदी ने कहा कि एक विकसित भारत का लक्ष्य औपनिवेशिक मानसिकता के किसी भी निशान को हटाना है, और देश की जड़ों और एकता पर गर्व करना है। उन्होंने नागरिकों के बीच कर्तव्य की भावना पैदा करने की भी मांग की।

कुमार ने कहा, "हमें बाजरे की खेती के मुद्रीकरण की चुनौती का समाधान करना होगा ताकि अधिक से अधिक किसान शिफ्ट हो सकें। हमें 'बाजरा अभियान' को किसानों के लिए लाभदायक बनाना होगा।" आने वाले कुछ वर्षों में बाजरा बेसिन।"

उन्होंने राष्ट्रीय जल मिशन द्वारा 2019 में शुरू किए गए 'सही फसल' अभियान का भी उल्लेख किया, जो किसानों को कम पानी की खपत वाली, आर्थिक रूप से लाभकारी और पर्यावरण के अनुकूल फसलें उगाने के लिए प्रेरित करता है।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के सीईओ, गंजी कमला वर्धन राव ने लोगों के बदलते उपभोग पैटर्न पर जोर दिया और हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के पौष्टिक मूल्य के आधार पर खाने की आदतों को लेने की आवश्यकता पर बल दिया। उन्होंने कहा, "हमें अपना दृष्टिकोण बदलना होगा और अपने देश के पारंपरिक ज्ञान में निहित एक स्थायी जीवन की ओर बढ़ना होगा।"

फूड साइंटिस्ट डॉ. खादर वल्ली ने बाजरे को सुपरफूड बताया है, जो दुनिया में 2,800 किस्मों में उपलब्ध है। उन्होंने कहा कि सतत विकास के लिए बाजरा महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अपनी समृद्ध फाइबर सामग्री के कारण हमारी प्रतिरक्षा में अत्यधिक सुधार करता है।

"बाजरा हमारा पारंपरिक भोजन है जो आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत हुआ करता था। भारत में प्रचलित अन्य अनाज किसी न किसी तरह से थोपे जाते हैं," उन्होंने कहा, "बाजरा जल संरक्षण की दृष्टि से भी महत्वपूर्ण है।" क्योंकि वे अन्य फसलों की तुलना में बहुत कम पानी की खपत करते हैं।"

उन्होंने कहा कि भारत को बड़े पैमाने पर बाजरा के उत्पादन पर ध्यान देना चाहिए और स्वस्थ रहने के लिए लोगों को पारंपरिक खान-पान की ओर वापस जाना चाहिए। (एएनआई)