Delhi जांच में पकड़ा गया 508 किलो मिलावटी पनीर

Delhi दिल्ली त्योहारों के मौसम को देखते हुए दिल्ली में खाने-पीने की चीज़ों में मिलावट के खिलाफ़ कार्रवाई तेज़ कर दी गई है। फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट ने ओखला सब्ज़ी मंडी में लगभग 508 किलोग्राम संदिग्ध नकली पनीर नष्ट किया। पिछले 48 घंटों में, अलग-अलग ज़िलों से लिए गए खाने-पीने की चीज़ों के 22 सैंपल भी टेस्टिंग के लिए लैब भेजे गए हैं। यह कार्रवाई ऐसे समय में की गई है जब राजधानी में नकली, घटिया और असुरक्षित खाने-पीने की चीज़ों के मामले चिंता का विषय बने हुए हैं। इससे यह सवाल भी उठता है कि क्या दिल्ली महाराष्ट्र में चलाए गए अभियान की तरह ही बड़े पैमाने पर कार्रवाई जारी रख पाएगी।

25 मई से 31 जुलाई के बीच, महाराष्ट्र के फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने खाने-पीने की चीज़ें बेचने वाले 3,137 प्रतिष्ठानों की जांच की। उसने 55.72 करोड़ रुपये मूल्य का 28.66 लाख किलोग्राम असुरक्षित खाद्य पदार्थ ज़ब्त किया या नष्ट किया, जबकि 165 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए गए। पनीर एक बड़ी चिंता का विषय था। जांचे गए 308 सैंपल में से 89 घटिया और 38 असुरक्षित पाए गए। इसके बाद महाराष्ट्र ने एनालॉग या नॉन-डेयरी पनीर के निर्माण और बिक्री पर एक साल का प्रतिबंध लगा दिया।

दिल्ली में भी बड़े होटलों में फ़ूड सेफ़्टी की जांच की गई है। एयरोसिटी स्थित अंदाज़ दिल्ली में FSSAI की जांच में 87 किलोग्राम एक्सपायर्ड मिठाइयां, कीड़े-मकोड़े और साफ़-सफ़ाई से जुड़ी अन्य कमियां पाई गईं। JW मैरियट में निरीक्षकों को कॉकरोच, खराब खाना, गंदे बर्तन, गलत तरीके से सामान रखना और साफ़-सफ़ाई में गंभीर कमियां मिलीं। दोनों प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए। NCR में पहले भी ऐसी चिंताएं सामने आ चुकी हैं। जून 2025 में नोएडा में लगभग 1,400 किलोग्राम नकली पनीर ज़ब्त किया गया था। कथित तौर पर इसे दिल्ली और NCR में सप्लाई किया जाना था, और जांच में इसके तार अलीगढ़ की एक फ़ैक्टरी से जुड़े पाए गए। स्वास्थ्य मंत्री पंकज सिंह ने अधिकारियों को निर्देश दिया है कि वे त्योहारों के दौरान बाज़ारों, खाने-पीने के प्रतिष्ठानों और सप्लाई चेन पर निगरानी मज़बूत करें।