मोटापे के मामलों में खतरनाक वृद्धि भारत को प्रभावित कर रही

Delhi दिल्ली : इस महीने की शुरुआत में द लैंसेट में प्रकाशित एक अध्ययन में अनुमान लगाया गया था कि 2050 तक भारत में 21.8 करोड़ पुरुष और 23.1 करोड़ महिलाएँ अधिक वजन वाली होंगी। इसने अनुमान लगाया कि किशोरों या 15 से 24 वर्ष की आयु के लोगों में मोटापे की व्यापकता बढ़ जाएगी। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण (NFHS)-5 के अनुसार, 24 प्रतिशत भारतीय महिलाएँ और 23 प्रतिशत पुरुष अधिक वजन वाले या मोटे हैं, और चूँकि देश में अधिक वजन वाले बच्चों की संख्या में भी भारी वृद्धि हुई है, इसलिए भारत अब चीन के बाद दूसरे स्थान पर है। भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद और नीति आयोग का कहना है कि किशोरों के पोषण में निवेश करना एक राष्ट्रीय अनिवार्यता है और देश में बढ़ते मोटापे की समस्या से निपटने के लिए महत्वपूर्ण है।

मोटापे के आंकड़े क्यों मायने रखते हैं?

द लैंसेट ने अनुमान लगाया कि 2021 में, भारत में अधिक वजन वाले या मोटे युवाओं की संख्या सबसे अधिक थी, जो चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका से आगे निकल गई। इसने अनुमान लगाया कि 2050 तक भारत में 21.8 करोड़ पुरुष और 23.1 करोड़ महिलाएँ अधिक वज़न वाली होंगी, जो चीन से भी ज़्यादा होगी। 1990 और 2021 के बीच 25 वर्ष और उससे अधिक आयु के वयस्कों की संख्या में वृद्धि हुई है, जिन्हें “मोटापा” माना जाता है। किशोरों में मोटापे में तेज़ी से वृद्धि से कई बीमारियों जैसे कि टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के जल्दी होने का जोखिम बढ़ जाता है। इससे स्वास्थ्य सेवा पर अधिक खर्च भी होगा।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, मोटापे को असामान्य या अत्यधिक वसा संचय के रूप में परिभाषित किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए जोखिम प्रस्तुत करता है।

ऐसे मामलों में वृद्धि को बढ़ावा देने वाले प्रमुख कारक

ICMR का कहना है कि लोगों में ज़्यादातर 20 वर्ष की आयु के आसपास वजन बढ़ने की प्रवृत्ति होती है, और महिलाओं में प्रसव के बाद कम शारीरिक गतिविधि और अधिक कैलोरी सेवन के कारण वजन बढ़ने की प्रवृत्ति होती है। अस्वास्थ्यकर, अत्यधिक प्रसंस्कृत, उच्च वसा, चीनी और नमक वाले खाद्य पदार्थ मोटापे के पीछे प्रमुख कारण हैं। अपर्याप्त और अनुचित नींद की आदतें, साथ ही टेलीविजन और मोबाइल फोन देखने में अधिक समय बिताना, बचपन, किशोरावस्था और वयस्कता में वजन बढ़ने से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। ICMR ने पिज्जा, कुकीज़, समोसा और पेस्ट्री के सेवन को भी हतोत्साहित किया, जिनमें तेल, चीनी और वसा की मात्रा अधिक होती है।

ICMR-NIN द्वारा अनुशंसित आहार

ICMR-NIN ने सिफारिश की है कि पैकेज्ड खाद्य पदार्थ और अधिक तेल, नमक, चीनी, रंग और अन्य योजक युक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। नियमित योग और शारीरिक गतिविधि आवश्यक है। इनके अलावा, फल, सब्जियां और दालों का सेवन भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

समस्या से लड़ने के लिए सरकार द्वारा हस्तक्षेप

स्वास्थ्य मंत्रालय ने मोटापे जैसे जीवनशैली विकारों के प्रबंधन में पारंपरिक आयुर्वेदिक ज्ञान को आधुनिक विज्ञान के साथ एकीकृत करने वाले अनुसंधान कार्यक्रमों को विकसित करने और लागू करने के लिए वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद (CSIR) के साथ भागीदारी की है। विश्वविद्यालय अनुदान आयोग (यूजीसी) ने जुलाई 2024 में एक निर्देश जारी किया, जिसमें कॉलेजों में अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाई गई। शैक्षणिक संस्थानों से अनुरोध किया गया कि वे कैंटीन में अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लागू करें। FSSAI ने ICMR-NIN के साथ मिलकर उच्च वसा, नमक और चीनी वाले खाद्य पदार्थों पर अनिवार्य लेबलिंग की सिफारिश की है, ताकि उपभोक्ताओं को सूचित विकल्प बनाने और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने में मदद मिल सके।