"एक क्रांति आ रही है ..." पीएम मोदी ने देश के "बाजरा उद्यमियों" को गले लगाया

नई दिल्ली (एएनआई): प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को कहा कि एक नई क्रांति आ रही है क्योंकि लोग योग और बाजरा को बढ़ावा देने वाले अभियानों में व्यापक रूप से भाग ले रहे हैं और उन्हें अपने जीवन का अनिवार्य हिस्सा बना रहे हैं।

"एक क्रांति की राह पर है क्योंकि दोनों अभियानों में लोग भाग ले रहे हैं। जिस तरह लोगों ने बड़े पैमाने पर सक्रिय भागीदारी करके योग और फिटनेस को अपने जीवन का हिस्सा बना लिया है, उसी तरह लोग बड़े पैमाने पर बाजरे को अपना रहे हैं।" मन की बात कार्यक्रम के अपने 97वें संस्करण में आज।

पीएम मोदी ने कहा, "संयुक्त राष्ट्र ने भारत के प्रस्ताव के बाद अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस और अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष दोनों को बढ़ावा देने का निर्णय लिया है। योग स्वास्थ्य से भी संबंधित है और बाजरा भी स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।"

पीएम मोदी के नेतृत्व वाली भारत सरकार ने वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित करने के लिए संयुक्त राष्ट्र महासभा (यूएनजीए) के प्रस्ताव का नेतृत्व किया और भारत के प्रस्ताव को 72 देशों ने समर्थन दिया। UNGA ने मार्च 2021 में 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में घोषित किया। बाजरा 2023 का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष आधिकारिक तौर पर 1 जनवरी, 2023 को शुरू हुआ।

पीएम मोदी ने छत्तीसगढ़ के रायगढ़ के बाजरा कैफे का उदाहरण देते हुए कहा कि लोग अब बाजरे को अपनी डाइट का हिस्सा बना रहे हैं.

इस बदलाव का बड़ा असर भी दिख रहा है। उन्होंने कहा कि छोटे किसान जो परंपरागत रूप से मोटे अनाज का उत्पादन करते थे, वे इस पहल से बहुत उत्साहित हैं क्योंकि वे अब खुद को सशक्त महसूस कर रहे हैं।

उन्होंने आगे "बाजरा उद्यमी" शब्द गढ़ा और टिप्पणी की, "ओडिशा के बाजरा उद्यमी सुर्खियां बटोर रहे हैं, आदिवासी जिले सुंदरगढ़ की लगभग 1,500 महिलाओं का एक स्वयं सहायता समूह ओडिशा बाजरा मिशन से जुड़ा है। वे बाजरा से बिस्कुट, केक और अन्य खाद्य पदार्थ बनाते हैं। . "

पीएम मोदी ने अन्य "बाजरा उद्यमियों" के नामों का भी हवाला दिया और उल्लेख किया कि कैसे बाजरा का उत्पादन छोटे किसानों के लिए आय का एक स्रोत रहा है।

"आंध्र प्रदेश के नंद्याल जिले के निवासी केवी रामा सुब्बा रेड्डी ने बाजरा के लिए अच्छी तनख्वाह वाली नौकरी छोड़ दी। मां के हाथों के बने बाजरे का स्वाद इतना जबरदस्त था कि उन्होंने अपने गांव में बाजरा प्रसंस्करण इकाई शुरू की। इसी तरह, महाराष्ट्र में अलीबाग के पास केनाड गांव की शर्मिला ओसवाल भी पिछले 20 वर्षों से मोटे अनाज के उत्पादन में अनोखे तरीके से योगदान दे रही हैं।

साल के पहले मन की बात कार्यक्रम में प्रधानमंत्री ने प्रसन्नता व्यक्त की कि कैसे लोग बाजरा से बने विभिन्न भोजनालयों को पसंद कर रहे हैं।

उन्होंने कहा कि कर्नाटक के कलबुर्गी स्थित इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ मिलेट्स रिसर्च की देखरेख में अलंद भूताई (अलंद भुटाई) मिलेट्स फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी द्वारा बनाया गया खाखरा, बिस्कुट और लड्डू लोगों को खूब पसंद आ रहा है.

एक किसान उत्पादक संगठन के बारे में आगे बताते हुए उन्होंने छत्तीसगढ़ के बिलासपुर में एक एफपीओ पर प्रकाश डाला जो आठ प्रकार के बाजरे का आटा और उसके व्यंजन बना रहा है।

अपने संबोधन में पीएम मोदी ने इस बात पर भी प्रकाश डाला कि देश में हो रहे जी20 शिखर सम्मेलन के दौरान बाजरा से तैयार कई व्यंजन परोसे जा रहे हैं.

भारत 1 दिसंबर, 2022 से 30 नवंबर, 2023 तक G20 की अध्यक्षता करता है। प्रतिनिधिमंडलों के 43 प्रमुख- G20 में अब तक के सबसे बड़े- सितंबर में अंतिम नई दिल्ली शिखर सम्मेलन में भाग लेंगे।

यह उल्लेख करना उचित है कि भारत लगभग 12.5 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्रफल और दुनिया के कुल उत्पादन में 15 प्रतिशत से अधिक की हिस्सेदारी के साथ बाजरा के उत्पादन में एक वैश्विक नेता है। राजस्थान, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, गुजरात, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना प्रमुख बाजरा उत्पादक राज्य हैं।

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR), अपने भारतीय कदन्न अनुसंधान संस्थान (IIMR) के माध्यम से, अब तक बड़े पैमाने पर किसानों और समाज के लाभ के लिए कई जैव-फोर्टिफाइड किस्मों और उपन्यास उत्पादों को विकसित करने में सफल रही है। (एएनआई)