दार्जिलिंग के स्टार्टअप मालिक सहित 40 विशेष अतिथि शामिल

NEW DELHI नई दिल्ली: दार्जिलिंग के एक छोटे से ग्रामीण कस्बे के स्टार्टअप के लिए कर्तव्य पथ पर गणतंत्र दिवस समारोह खास बन गया, जिसने अपनी चाय की विरासत में नवाचार लाया। गैर-अल्कोहल पेय पदार्थ; अनपेस्टराइज्ड ‘कोम्बुचा’ और स्पार्कलिंग चाय का व्यापार करने वाली यह कंपनी उन 40 प्रतिष्ठानों में शामिल है, जिन्हें उद्योग और आंतरिक व्यापार संवर्धन विभाग (DPIIT) द्वारा गणतंत्र दिवस परेड के लिए विशेष अतिथि के रूप में आमंत्रित किया गया था। स्टार्टअप, स्यांगबो लिविंग फूड एंड बेवरेजेज प्राइवेट लिमिटेड की स्थापना आशीष स्यांगबो तमांग, सबनम तमांग और आईआईएम-कलकत्ता के पूर्व छात्र प्रीतम सुब्बा ने की थी। यह अपनी जैविक चाय आधारित रचनाओं के साथ पारंपरिक पेय परिदृश्य को बदल रहा है। संस्थापक, जो हिमालयी क्षेत्र के आदिवासी समुदायों से आते हैं, दार्जिलिंग की चाय विरासत से गहरा जुड़ाव रखते हैं। “इस उत्सव का हिस्सा बनकर हमें बहुत गर्व हो रहा है। हमें केंद्रीय वाणिज्य मंत्री पीयूष गोयल से बातचीत करने का अवसर मिला। पूर्वोत्तर राज्यों से केवल चार स्टार्टअप को आमंत्रित किया गया था। डीपीआईआईटी स्टार्टअप इकोसिस्टम का समर्थन कर रहा है,” आशीष ने कहा।

उन्होंने 2022 में परिचालन शुरू किया और बाद में इसे एक कंपनी के रूप में पंजीकृत कराया। आशीष ने कहा कि मिशन पारंपरिक पेय पदार्थों के लिए स्वस्थ, प्रामाणिक और स्वादिष्ट विकल्प तैयार करते हुए विरासत का सम्मान करना है। आशीष ने कहा, “दार्जिलिंग चाय को दुनिया भर में पीढ़ियों से संजोया जाता रहा है। स्यांगबो के साथ, हम उस परंपरा को इस तरह आगे बढ़ाना चाहते थे जो आज के स्वास्थ्य के प्रति जागरूक दर्शकों के साथ प्रतिध्वनित हो।” आशीष ने कहा, जिन्होंने राज्य सरकार और रक्षा अधिकारी के साथ सिविल इंजीनियर के रूप में भी काम किया है। आशीष की मां, सबनम, कंपनी की मास्टर ब्रूअर के रूप में काम करती हैं। खुदरा क्षेत्र में 25 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, वह सुनिश्चित करती हैं कि कोम्बुचा और स्पार्कलिंग चाय का प्रत्येक बैच दार्जिलिंग की शुद्धता को दर्शाता है।

सुब्बा परिचालन को सुव्यवस्थित करने और कंपनी को बढ़ाने के लिए अपनी व्यावसायिक विशेषज्ञता का लाभ उठाते हैं। "हमारे उत्पाद कच्चे, बिना पाश्चुरीकृत, परिरक्षक-मुक्त और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं।" "हम एक स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देते हुए मीठे पेय पदार्थों का एक ताज़ा और प्राकृतिक विकल्प पेश करना चाहते हैं," आशीष ने कहा उन्हें खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय द्वारा G20--स्टार्टअप20 और वर्ल्ड फ़ूड इंडिया सहित कई प्लेटफ़ॉर्म पर मान्यता मिली है। "महिलाओं को सशक्त बनाना और छोटे किसानों का समर्थन करना हमारे हर काम का मूल है। यह सिर्फ़ एक व्यवसाय बनाने के बारे में नहीं है, बल्कि हमारे समुदाय के भीतर सकारात्मक प्रभाव पैदा करने के बारे में है," सबनम ने कहा।