Creamy White सॉस बनाने के वायरल नए तरीके
Life Style लाइफ स्टाइल : यदि आप अपने पास्ता में हर्बल स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आप सॉस बनाने के लिए लहसुन और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।
मक्खन - 2 बड़े चम्मच
आटा - 2 बड़े चम्मच
दूध - 2 कप
बारीक कटा हुआ लहसुन - 4-5 कलियाँ
सूखी जड़ी-बूटियाँ (अजवायन, अजवायन, मेंहदी) - 1 चम्मच
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। मक्खन को पिघला लें और लहसुन को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
- अब आटा डालकर मिलाएं.
- फिर धीरे-धीरे दूध डालें और सब्जियां डालें. गुठलियां बनने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें।
नमक और काली मिर्च डालें और सॉस गाढ़ा होने तक पकाएँ। यह सॉस पास्ता को एक अनोखा स्वाद देता है। यदि आप अपने पास्ता में कुछ पोषक तत्व जोड़ना चाहते हैं, तो आप पालक और तुलसी के साथ एक स्वस्थ सफेद सॉस बना सकते हैं।
मक्खन - 2 बड़े चम्मच
आटा - 2 बड़े चम्मच
दूध - 2 कप
पका हुआ और बारीक कटा हुआ पालक - 1 कप
ताजी तुलसी की पत्तियाँ - 1/4 कप
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
तैयारी: मक्खन पिघलाएं, आटा डालें और हिलाएं।
फिर लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालें।
जब सॉस गाढ़ा होने लगे तो इसमें बारीक कटी हुई पालक और तुलसी डालें। नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
यह पास्ता सॉस न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।
