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सब्जियों को बुखार आने लगा

Sonam
11 July 2023 6:40 AM GMT
सब्जियों को बुखार आने लगा
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मानसून ने देर से ही ठीक लेकिन जुलाई आने से पहले पूरे राष्ट्र को अपने आगोश में ले लिया. जून में बारिश को तरस रहे राष्ट्र के कई हिस्से जुलाई में प्रकृति की विभीषिका झेल रहे हैं. बारिश से केवल आम लोग ही परेशान नहीं है, वहीं अन्नदाता किसान भी बारिश की मार से बेहाल हैं. इसका असर राष्ट्र में सब्जियों की कीमतों पर पड़ रहा है. बरसात से जहां खेतों में खड़ी फसल बरबाद हो रही है, वहीं स​प्लाई चेन टूटने से गांव से फसल को शहरों के बाजार तक ले जाना कठिनाई हो रहा है.

उत्तर हिंदुस्तान में बरसी महंगाई की आफत

मौसम की इस मार की वजह से सब्जियों को बुखार आने लगा है. टमाटर पहले से ही लाल था, वहीं अब उत्तर हिंदुस्तान में भारी बारिश के चलते अन्य सब्जियों की कीमतें भी 100 रुपये के पास पहुंच रही हैं. जमीन के नीचे उगाई जाने वाली प्याज और अदरक जैसी सब्जियां भी खराब मौसम की चपेट में आ गई हैं. हिमाचल प्रदेश, पंजाब, हरियाणा और राजस्थान समेत राष्ट्र के कई हिस्सों में पिछले कुछ दिनों में भारी बारिश हुई है. इससे कई फसलों को हानि पहुंचने की संभावना है.

200 के पार पहुंचा टमाटर

दिल्ली समेत राष्ट्र के कुछ हिस्सों में टमाटर की खुदरा कीमतें 200 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई हैं. कारोबारियों ने बोला कि उत्पादक क्षेत्रों में भारी बारिश के कारण जलभराव हो जाने से टमाटर की फसल को काफी हानि पहुंचा है. उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, टमाटर की अखिल भारतीय औसत खुदरा मूल्य सोमवार को 104.38 प्रति किलोग्राम थी. इसकी अधिकतम मूल्य राजस्थान के सवाई माधोपुर में 200 रुपये प्रति किलोग्राम रही जबकि न्यूनतम मूल्य चूरू में 31 रुपये प्रति किलोग्राम थी. इन आंकड़ों से पता चलता है कि महानगरों में टमाटर की खुदरा मूल्य कोलकाता में सर्वाधिक 149 रुपये प्रति किलोग्राम रही. इसके बाद मुंबई में 135 रुपये प्रति किलोग्राम, चेन्नई में 123 रुपये प्रति किलोग्राम और दिल्ली में 100 रुपये प्रति किलोग्राम के रेट पर टमाटर बिका. टमाटर और अन्य सब्जियों की खुदरा कीमतें उनकी गुणवत्ता और उनके विक्रय जगह पर निर्भर करती हैं.

जल्दी नहीं घटेंगी कीमतें

दिल्ली स्थित आजादपुर सब्जी मंडी के सदस्य और आजादपुर टमाटर एसोसिएशन के अध्यक्ष अशोक कौशिक ने कहा, “पिछले दो दिनों में भारी बारिश के कारण दिल्ली में टमाटर की आपूर्ति और बाधित हुई है. यदि भारी बारिश जारी रही तो कीमतों में शीघ्र कमी आने की आसार नहीं है.” आजादपुर मंडी में सोमवार को टमाटर का थोक रेट 100-160 रुपये प्रति किलो था. कौशिक ने बोला कि मौजूदा मांग हिमाचल प्रदेश और कर्नाटक से पूरी की जा रही है. उन्होंने बोला कि हर वर्ष मानसून के मौसम में ज्यादातर सब्जियों की कीमतें बढ़ जाती हैं क्योंकि जलभराव के कारण कुछ फसलें खराब हो जाती हैं.

टमाटर की देखादेखी ये सब्जियां महंगी

टमाटर ही नहीं दूसरी सब्जियां भी अब महंगी हो रही हैं. फ्रेंच बीन्स, फूलगोभी, पत्तागोभी और अदरक जैसी अन्य सब्जियों के अतिरिक्त प्याज और आलू की खुदरा कीमतों भी बढ़ गई हैं. अधिकतर सब्जियों के खुदरा मूल्य 60 रुपये प्रति किलो से ऊपर हैं. उदाहरण के लिए, भिंडी की खुदरा मूल्य 80 रुपये प्रति किलोग्राम है, जबकि करेला, लौकी और खीरे की खुदरा मूल्य 60 रुपये प्रति किलोग्राम है, फूलगोभी 180 रुपये प्रति किलोग्राम तक बेची जाती है. पिछले एक पखवाड़े में अदरक के रेट 240 रुपये प्रति किलो से बढ़कर 300 रुपये प्रति किलो हो गए हैं.

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