August में घर में पकाए जाने वाले भोजन की लागत में गिरावट आई

Delhi दिल्ली। शुक्रवार को एक रिपोर्ट में कहा गया है कि पवित्र श्रावण मास के कारण टमाटर और मुर्गे की कीमतों में गिरावट आई है, क्योंकि इस महीने में बहुत से लोग मांस नहीं खाते हैं। इससे अगस्त में घर में बने खाने की कीमतों में कमी आई है। घरेलू रेटिंग एजेंसी क्रिसिल की रिपोर्ट के अनुसार, शाकाहारी भोजन की कीमत जुलाई के 32.6 रुपये प्रति प्लेट से 4 प्रतिशत घटकर अगस्त में 31.2 रुपये रह गई, जो पिछले साल अगस्त में 34 रुपये थी। रिपोर्ट में कहा गया है कि मांसाहारी थाली की कीमत पिछले महीने की तुलना में 3 प्रतिशत घटकर 59.3 रुपये रह गई, जबकि पिछले साल की तुलना में यह 12 प्रतिशत अधिक है।

क्रिसिल ने अपनी मासिक "रोटी चावल दर" रिपोर्ट में कहा कि टमाटर की कीमतें घटकर 50 रुपये प्रति किलोग्राम रह गईं - जो महीने के मुकाबले 23 प्रतिशत और साल के मुकाबले 51 प्रतिशत की गिरावट है - भोजन की कीमतों में गिरावट का एक प्रमुख कारण है। एजेंसी ने कहा कि शाकाहारी थाली में रोटी, सब्जियां (प्याज, टमाटर और आलू), चावल, दाल, दही और सलाद शामिल हैं, जबकि नॉन-वेज थाली में दाल की कीमत की जगह ब्रॉयलर की कीमत होती है। एजेंसी ने कहा कि श्रावण महीने में जुलाई की तुलना में ब्रॉयलर की कीमतों में 3 प्रतिशत और पिछले साल की तुलना में 13 प्रतिशत की गिरावट आई, जिससे पिछले साल की तुलना में भोजन की कीमतों में तेजी से गिरावट आई।

इसके अलावा, इस साल की शुरुआत में एलपीजी की कीमतों में कमी के कारण ईंधन की लागत में 27 प्रतिशत की गिरावट आई, साथ ही वनस्पति तेल, मिर्च और जीरा की कीमतों में कमी ने भी पिछले साल की तुलना में भोजन की लागत को कम करने में मदद की। एजेंसी ने कहा कि भोजन की कीमतों में गिरावट और अधिक होती, लेकिन प्याज की कीमतों में 15 रुपये प्रति किलोग्राम और आलू की कीमतों में सालाना आधार पर 13 रुपये प्रति किलोग्राम की बढ़ोतरी नहीं हुई।