राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड की स्थापना से हल्दी व्यापार में बढ़ोतरी की संभावना

हल्दी बोर्ड; केंद्र सरकार द्वारा राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड की स्थापना से मसाला फसलों में महत्वपूर्ण हल्दी के व्यापार को काफी बढ़ावा मिलने की संभावना है। राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के कारण हल्दी के प्रति जागरूकता फैलाकर नये बाजार विकसित किये जायेंगे। तो हल्दी की खपत में तेजी आएगी. केवल हल्दी पर फोकस करके बनाए गए बोर्ड का 2030 तक देश से 1 अरब डॉलर के हल्दी निर्यात का लक्ष्य है। हल्दी बोर्ड देश में हल्दी और इसके आधारित उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित करेगा। साथ ही अनुसंधान एवं विकास गतिविधियों का संचालन भी करेगा। यह स्पाइस बोर्ड और अन्य सरकारी एजेंसियों के साथ संयुक्त प्रयास भी करेगा।

गौरतलब है कि भारत इस समय दुनिया में हल्दी का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। वैश्विक निर्यात बाजार में भी भारत की मजबूत उपस्थिति है। 2022-23 में भारत में हल्दी का उत्पादन 11 लाख टन रहा. जो वैश्विक उत्पादन के 75 फीसदी के बराबर था. देश में कुल 3.24 लाख हेक्टेयर में हल्दी की खेती दर्ज की गई. देश में हल्दी की 30 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं। जो देश के 20 राज्यों में पाया जाता है। जिसमें महाराष्ट्र, तेलंगाना, कर्नाटक और तमिलनाडु प्रमुख हैं। वैश्विक निर्यात बाजार में भारत की हिस्सेदारी करीब 62 फीसदी है. 2022-23 में भारत को कुल 1,53,400 टन हल्दी और हल्दी उत्पादों का निर्यात किया गया। जिसकी कीमत 20.745 करोड़ डॉलर बताई गई. भारत से हल्दी के प्रमुख खरीदारों में बांग्लादेश, संयुक्त अरब अमीरात, अमेरिका और मलेशिया शामिल हैं।