Increase in demand for onion: ईद से पहले प्याज की डिमांड पर बढ़ोतरी

Increase in demand for onion: पिछले दो हफ्तों में प्याज की कीमतों में 30-50 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है. इसकी मुख्य वजह सप्लाई में कमी बताई जा रही है. खास बात यह है कि ईद-उल-अजहा (बकरा-ईद) की पूर्व संध्या पर प्याज की मांग बढ़ गई है. दूसरी ओर, व्यापारियों ने प्याज का भंडारण करना शुरू कर दिया। व्यापारियों को उम्मीद है कि केंद्र सरकार मूल्य नियंत्रण में अपना हस्तक्षेप कम कर सकती है। वहीं, अगर सरकारी आंकड़ों की बात करें तो राष्ट्रीय राजधानी दिल्ली में 10 दिनों में प्याज की कीमतों में 12 रुपये प्रति किलो की बढ़ोतरी देखी गई है.

प्याज का कीमत

नासिक की लासलगांव मंडी में सोमवार को प्याज का औसत थोक भाव 26 रुपये प्रति किलो था, जबकि 25 मई को यही दाम 17 रुपये प्रति किलो था. उच्च मूल्य वाले प्याज की कीमत, जो कुल व्यापार का केवल एक छोटा सा हिस्सा है, राज्य के कई थोक बाजारों में 30 रुपये का आंकड़ा पार कर गई है। हालिया मूल्य वृद्धि का मुख्य कारण आपूर्ति और मांग के बीच का अंतर है। प्याज, जो जून से बाजार में उपलब्ध है, किसानों और व्यापारियों से प्राप्त किया जाता है। किसान अपना स्टॉक बेच रहे हैं क्योंकि उन्हें उम्मीद है कि 2023-24 में रबी फसल में संभावित गिरावट के कारण कीमतें बढ़ेंगी।

क्यों बढ़ रही है प्याज की कीमत?

हालाँकि, 40 प्रतिशत निर्यात टैरिफ के कारण निर्यात में भी काफी गिरावट आती है। व्यापारियों का कहना है कि 17 जून को ईद अल-अधा पर प्याज की घरेलू मांग अधिक रहेगी। महाराष्ट्र के नासिक के प्याज व्यापारी विकास सिंह ने एक मीडिया रिपोर्ट में कहा कि महाराष्ट्र, खासकर दक्षिणी राज्यों में प्याज की मांग अधिक है। हॉर्टिकल्चर प्रोड्यूस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष अजीत शाह ने एक मीडिया रिपोर्ट में कहा कि कीमतों में बढ़ोतरी का एक मुख्य कारण यह है कि किसान और व्यापारी उम्मीद कर रहे थे कि केंद्र सरकार निर्यात शुल्क माफ कर सकेगी। इस धारणा के कारण, वे इस उम्मीद में प्याज की खेती रोक रहे हैं कि कीमतें बढ़ेंगी।