अब चीनी बढ़ाएगी सरकार की टेंशन, उत्पादन में आ सकती है 14% की गिरावट, ये है वजह

आने वाले महीनों में महंगाई कम होने के बजाए और बढ़ सकती है. फसल ईयर 2023- 24 में गन्ने के उत्पादन में गिरावट आ सकती है, जिससे चीनी के प्रोडक्शन पर असर पड़ सकता है. ऐसे में चीनी की कीमतों में बढ़ोतरी हो सकती है. कहा जा रहा है कि देश के शीर्ष गन्ना उत्पादक राज्य महाराष्ट्र में अगस्त महीने में औसत से काफी कम बारिश हुई है. ऐसे में आशंका जताई जा रही है कि चीनी उत्पादन वर्ष 2023-24 में 14% तक गिरावट आ सकती है, जो अपने चार साल के सबसे कम पर पहुंच जाएगा. एक्सपर्ट का कहना है कि अभी सरकारी भंडार में चीनी का प्रयाप्त स्टॉक है. इससे रिटेल मार्केट में कीमतों पर उतना अधिक असर पड़ने वाला नहीं है. हालांकि, भारत में चीनी का उत्पादन प्रभावित होने से ग्लोबल मार्केट में चीनी महंगी हो जाएगी.

यदि फसल वर्ष 2023- 24 में चीनी का उत्पादन कम होता है, महंगाई बढ़ सकती है. ऐसे में केंद्र सरकार महंगाई नियंत्रित करने के लिए चीनी के निर्यात पर रोक भी लगा सकती है. इससे वैश्विक मार्केट में चीनी की कीमत बढ़ जाएगी. हालांकि, चीनी पहले से ही एक दशक से अधिक समय में अपने उच्चतम स्तर के करीब पहुंच गई है. महज 25 दिन के अंदर इसकी कीमत में 3 फीसदी की बढ़ोतरी दर्ज की गई है. अगर आने वाले दिनों में चीनी और महंगी होती है, तो इससे किसानों को फायदा होगा. घरेलू कीमतें बढ़ने से द्वारिकेश शुगर, श्री रेणुका शुगर्स, बलरामपुर चीनी और डालमिया भारत शुगर जैसी कंपनियां उत्पादकों के मार्जिन में सुधार करेंगी, जिससे उन्हें किसानों को समय पर भुगतान करने में मदद मिलेगी.

अगस्त में 59% कम बारिश हुई है

वहीं, फसल सीजन 2022-23 में महाराष्ट्र ने 10.5 मिलियन टन चीनी का उत्पादन किया था. बीबी थोम्बरे की माने तो इस बार अगस्त महीने में औसत से काफी कम बारिश हुई. इससे गन्ने की फसल के ग्रोथ पर असर पड़ा है. क्योंकि इस दौरान गन्ने की फसल को सिंचाई की अधिक जरूरत होती है, ताकि पौधों का विकास तेजी से हो. उनकी माने तो अगस्त में 59% कम बारिश हुई है, जिससे चीनी उत्पादन प्रभावित हो सकता है.

चीनी के निर्यात पर बैन लगा सकती है

बता दें कि चीनी उत्पादन सीजन 2021-22 में महाराष्ट्र ने रिकॉर्ड 13.7 मिलियन टन चीनी का प्रोडक्शन किया था. यही वजह है कि साल 2022 में भारत से रिकॉर्ड 11.2 मिलियन टन चीनी का निर्यात किया गया. लेकिन, सीजन 2022-23 में चीनी के उत्पादन में गिरावट आई. महाराष्ट्र के किसानों ने 10.5 मिलियन टन ही चीनी का प्रोडक्शन किया. ऐसे में केंद्र सरकार ने निर्यात का आंकड़ा घटाकर6.1 मिलियन टन कर दिया. वहीं, पिछले महीने ऐसी खबर सामने आई थी कि केंद्र सरकार अक्टूबर से शुरू होने वाले सीजन में चीनी के निर्यात पर बैन लगा सकती है.