अब सितंबर में बढ़ सकते हैं प्याज के दाम

महंगाई की एक और मार के लिए तैयार हो जाइए। गृहणियों की रसोई का बजट एक बार फिर गड़बड़ा सकता है। देशभर में टमाटर की कीमतें आसमान छू रही हैं. कहीं टमाटर 120 रुपये किलो बिक रहा है तो कहीं 200 रुपये के पार पहुंच गया है. हालांकि, कुछ जगहों पर टमाटर की कीमतों में राहत देखी गई है. अब प्याज लोगों को रुलाएगा. प्याज की कीमतों में भी बढ़ोतरी की संभावना जताई गई है. एक रिपोर्ट में कहा गया है कि प्याज की कीमतें रिकॉर्ड स्तर तक बढ़ सकती हैं। फिलहाल प्याज की कीमत 28 से 32 रुपये है.

मई-जून के महीने में 10 से 20 रुपये किलो मिलने वाला प्याज सितंबर में अपने रंग में आ सकता है. सितंबर में प्याज की कीमतें 60 से 70 रुपये के पार जाने की आशंका है. रेटिंग एजेंसी क्रिसिल के मुताबिक, अगले महीने मंडियों में प्याज का राजस्व घट सकता है, जिससे कीमत मौजूदा कीमत से दो से ढाई गुना तक बढ़ सकती है. हालांकि, अक्टूबर में नई फसल के आगमन के साथ कीमतों में गिरावट आ सकती है।

आपूर्ति-मांग असंतुलन का असर अगस्त के अंत तक प्याज की कीमतों पर दिखने की संभावना है. सितंबर की शुरुआत से खुदरा बाजार में कीमतें काफी बढ़ने की उम्मीद है और 60-70 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है. हालाँकि, इतनी कीमत वृद्धि के बाद भी यह बढ़ी हुई कीमत 2020 के शिखर से नीचे ही रहेगी।

रिपोर्ट के मुताबिक, इस साल रवि प्याज की शेल्फ लाइफ 1-2 महीने कम होने और फरवरी-मार्च में बिकने के कारण, खुले बाजार में रवि का स्टॉक सितंबर के बजाय अगस्त के अंत तक गिरने की उम्मीद है, जिससे गिरावट का मौसम होगा। 15-20 दिन, जिससे बाजार में आपूर्ति की कमी और ऊंची कीमतें बढ़ेंगी, ऐसी संभावना है कि ऐसा करना पड़ेगा। अक्टूबर में प्याज की नई फसल आने से कीमत कम हो सकती है.