Nira Balance साइंस और न्यूट्रिशन से ज़िंदगी बदल रहे: को-फ़ाउंडर रितेश और डिंपल बावरी

Mumbai (Maharashtra) [India] मुंबई (महाराष्ट्र) [इंडिया], 16 फरवरी: हर 14 फरवरी को, दुनिया कनेक्शन की खूबसूरती और शेयर्ड वैल्यूज़ की ताकत का जश्न मनाती है। हेल्थ के मामले में, यह तालमेल नीरा बैलेंस की नींव है, जो इस विश्वास से पैदा हुआ एक मूवमेंट है कि सच्ची वेलनेस के लिए साइंस और न्यूट्रिशन के बीच सही तालमेल होना ज़रूरी है। जहाँ कई लोग वैलेंटाइन डे को रोमांस के नज़रिए से देखते हैं, वहीं नीरा बैलेंस की कहानी एक मकसद वाले सहयोग की है।

ब्रांड का बदलाव लाने वाला नज़रिया तब बना जब नीरा बैलेंस के को-फ़ाउंडर कपल रितेश और डिंपल बावरी ने वेलनेस इंडस्ट्री में एक बड़ी कमी को पहचाना, जिसने टेम्पररी फिक्स से लॉन्ग-टर्म वाइटैलिटी पर ध्यान दिया। साइंटिफिक जांच को एक्सपर्ट न्यूट्रिशनल स्ट्रैटेजी के साथ मिलाकर, नीरा बैलेंस एक पर्सनल मिशन से पूरी हेल्थ की एक सक्सेस स्टोरी बन गया है। रितेश एक घटना का ज़िक्र करते हैं, जो उनकी ज़िंदगी का एक टर्निंग पॉइंट था, जिसने सब कुछ बदल दिया। उन्होंने कहा कि यूनाइटेड स्टेट्स में एक डिनर के दौरान, एक प्रोफ़ेसर ने मुझे देखा और कहा, "तुम मरने वाले हो!" यह बात अचानक लगी, लेकिन मेडिकल टेस्ट से जल्द ही पता चल गया कि उनकी सेहत तेज़ी से गिर रही है। सालों की अनदेखी का असर हुआ, जिससे वह सोचे हुए से कहीं पहले ही खतरे में पड़ गए।

वह याद करते हैं, "38 साल की उम्र में, मैंने वह हासिल कर लिया था जिसे समाज सफलता मानता है: मैं चौथी पीढ़ी का बिज़नेस लीडर था जिसके कई वेंचर थे और फाइनेंशियल इंडिपेंडेंस थी। फिर भी, अपनी कामयाबियों के बावजूद, मेरी सेहत बिगड़ रही थी। मुझे मेटाबोलिक डिसफंक्शन, क्रोनिक थकान और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के शुरुआती लक्षणों का सामना करना पड़ा। जबकि सबसे अच्छे डॉक्टरों ने दवाएं दीं, मेरा सफर अपनी चुनौतियों की असली वजहों का पता लगाने और अपनी एनर्जी वापस पाने के बारे में था।" रितेश ने हेल्दी खाने, रेगुलर मूवमेंट और रेगुलर नींद पर फोकस करते हुए, अपने रूटीन को पूरी तरह से शुरू से फिर से बनाने का फैसला किया। नतीजे देखने लायक थे। उन्होंने ज़्यादा वज़न कम किया, टाइप II डायबिटीज, हाइपरटेंशन, हाइपरएसिडिटी, अस्थमा और इंसोम्निया जैसी पुरानी बीमारियों को कंट्रोल में किया, और वह स्टैमिना वापस पा लिया जो उन्हें लगता था कि उनका खो गया है। अपनी रिकवरी के पीछे के साइंस को समझने के लिए, रितेश ने न्यूट्रिशन, सेलुलर बायोलॉजी और प्रिवेंटिव हेल्थ की पढ़ाई की, और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल से फिजियोलॉजी और टफ्ट्स यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ़ मेडिसिन से न्यूट्रिशन में सर्टिफ़िकेट हासिल किए।

उनकी पत्नी डिंपल ने उनके इस सफ़र में एक अहम भूमिका निभाई, और बाद में जिसे नीरा बैलेंस कहा गया, उसमें अहम योगदान दिया। इस तरीके में अब पर्सनलाइज़्ड न्यूट्रिशन फ्रेमवर्क शामिल हैं जो मेटाबोलिक बैलेंस, लगातार एनर्जी और लगातार हेल्थ नतीजों को बढ़ावा देते हैं। अपनी गहरी एस्थेटिक सेंस, डिज़ाइन की समझ और नैचुरल सहानुभूति के साथ, डिंपल ने यह पक्का किया कि नीरा बैलेंस का असर और अपील सिर्फ़ चार्ट और लैब रिपोर्ट से कहीं ज़्यादा हो।

वह बताती हैं, "मैं एक आर्टिस्ट रही हूँ, और क्रिएटिविटी मुझमें नैचुरली आती है, इसलिए जब हमने फूडी होने के नाते यह सफ़र शुरू किया, तो बोरिंग खाना कभी भी हमारी चॉइस नहीं थी। न्यूट्रिशन को अक्सर सिर्फ़ स्ट्रिक्ट डाइट और बोरिंग खाने के बारे में देखा जाता है। मैं यह दिखाकर इस सोच को पूरी तरह बदलना चाहती थी कि हेल्दी खाना कितना मज़ेदार और टेस्टी हो सकता है। मैंने इंग्रीडिएंट लेवल पर एक्सपेरिमेंट करना शुरू किया और ऐसी रेसिपी बनाईं जिन्हें आप खाने का इंतज़ार करते हैं, न्यूट्रिशन, कल्चर और पसंद को ध्यान में रखते हुए, इसे फॉलो करना आसान बना दिया। इतना आसान कि आपको बस खाना है।"

साथ में, उन्होंने नीरा बैलेंस को एक सिंपल प्रिंसिपल के आस-पास बनाया: केयर पर्सनल, आसान और एविडेंस-बेस्ड लगनी चाहिए। उनके पहले वेंचर, ब्रीदअगेन ने अलग-अलग रीजन के क्लाइंट्स को स्ट्रक्चर्ड गाइडेंस और क्लोज फॉलो-अप देकर नीरा बैलेंस का रास्ता बनाया।

आज, नीरा बैलेंस डायग्नोस्टिक प्रिसिजन को टाइम-टेस्टेड प्रैक्टिस के साथ जोड़ता है, हर व्यक्ति की ज़रूरतों के हिसाब से प्लान बनाता है। रितेश एंपैथी के साथ साइंस और सिस्टम को लीड करते हैं, जबकि डिंपल एक्सपीरियंस और डेली रिचुअल्स को शेप देती हैं जो बदलाव को सस्टेनेबल और आसान बनाते हैं। इस तरह, उनकी कहानी वैलेंटाइन डे की भावना को दिखाती है। यह सिर्फ़ फूलों और इशारों से कहीं ज़्यादा है; यह एक-दूसरे के लिए मौजूद रहने और हर दिन एक जैसे सपनों को पूरा करने के बारे में है। रितेश और डिंपल के लिए, सेहतमंद होने के दूसरे मौके ने उन्हें एक बड़ा मकसद दिया, और आज वे कई दूसरे लोगों को न सिर्फ़ सेहतमंद होने बल्कि मकसद के साथ जीने के लिए भी प्रेरित करते हैं।