दूध, अंडे और मांस की कीमतें मई में बढ़ती रहीं जबकि मुद्रास्फीति दो साल के निचले स्तर पर आ गई

भारत में उपभोक्ता मूल्य मुद्रास्फीति लगातार नीचे जा रही है और मई 2023 में 4.25 प्रतिशत के दो साल के निचले स्तर पर आ गई है।

चारे की कीमतों में गिरावट और अप्रैल में कुछ राहत के बावजूद मई के महीने में दूध की कीमतों में बढ़ोतरी हुई।

प्रोटीन महंगा हो जाता है

अमूल जैसी प्रमुख सहकारी समितियों द्वारा लागत में कटौती के उपायों से यह मूल्य वृद्धि शुरू हुई है।

भारतीय रिजर्व बैंक ने भी भविष्यवाणी की है कि दूध की कीमतों से कुछ समय के लिए राहत नहीं मिलेगी।

हालांकि लागत कम हो गई है, चारा अभी भी दो अंकों की थोक मूल्य मुद्रास्फीति का सामना कर रहा है, और इसका मतलब यह है कि अन्य प्रकार के पशु उत्पाद भी महंगे हो जाएंगे।

इससे मई महीने के दौरान अंडे, मांस और मछली के थोक मूल्य सूचकांक में तीन गुना वृद्धि हुई है, जो सितंबर 2021 के बाद सबसे बड़ी वृद्धि है।

इनपुट लागत के अलावा, हीटवेव जैसे कारकों ने भी अंडे जैसी आवश्यक वस्तुओं की बढ़ती कीमतों में योगदान दिया है।