KCCI की मांग: सड़ा मांस बेचने वालों के नाम सार्वजनिक हों

Srinagar श्रीनगर, कश्मीर चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (केसीसीआई) का एक प्रतिनिधिमंडल, अध्यक्ष जाविद अहमद टेंगा के नेतृत्व में, वरिष्ठ उपाध्यक्ष आशिक शांगलू, महासचिव फैज़ अहमद बख्शी और पूर्व अध्यक्ष मुश्ताक अहमद वानी के साथ, हाल ही में उजागर हुए सड़े हुए मांस कांड के परिणामों और इसके व्यापक आर्थिक एवं सामाजिक प्रभावों पर चर्चा करने के लिए नागरिक सचिवालय में मुख्यमंत्री के सलाहकार नासिर असलम वानी से मिला। इस बैठक में अतिरिक्त मुख्य सचिव धीरज गुप्ता, उद्योग एवं वाणिज्य आयुक्त विक्रमजीत सिंह, हस्तशिल्प एवं हथकरघा निदेशक और अन्य वरिष्ठ अधिकारी शामिल हुए, और जनता का विश्वास बहाल करने के लिए तत्काल उपायों पर चर्चा की गई।

केसीसीआई ने पुरजोर मांग की कि सरकार सड़े हुए मांस के व्यापार में शामिल लोगों के नाम सार्वजनिक रूप से उजागर करे और उनकी आपूर्ति श्रृंखलाओं का खुलासा करे। चैंबर ने कहा, "दोषियों की पहचान करने और उन्हें दंडित करने के लिए एक त्वरित जांच आवश्यक है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ऐसी चूक दोबारा न हो।" इसने इस बात पर ज़ोर दिया कि पारदर्शिता से जनता को चूककर्ताओं और वास्तविक व्यवसायों के बीच अंतर करने में मदद मिलेगी, जिससे ईमानदार व्यापारियों की रक्षा होगी और साथ ही उपभोक्ताओं की सुरक्षा भी होगी।

प्रतिनिधिमंडल ने घाटी में सड़े और घटिया मांस का वितरण करने वाले नेटवर्क का पर्दाफाश करने में सरकार की त्वरित कार्रवाई का स्वागत किया और कहा कि इससे खाद्य सुरक्षा की अपरिहार्य प्रकृति को बल मिला है। हालाँकि, इस घोटाले के झटके गंभीर रहे हैं: रेस्टोरेंट और कैफ़े में आने वालों की संख्या लगभग 80 प्रतिशत तक गिर गई है, आतिथ्य व्यवसाय वित्तीय संकट का सामना कर रहे हैं, और हज़ारों युवा बेरोज़गारी के जोखिम में हैं।

पोल्ट्री क्षेत्र भी ध्वस्त हो गया है, जो पहले 80-85 प्रतिशत की तुलना में स्थानीय माँग का बमुश्किल 15 प्रतिशत ही पूरा कर पा रहा है, जिससे संदिग्ध गुणवत्ता वाले आयात पर निर्भरता बढ़ रही है। केसीसीआई ने एफएसएसएआई मानकों के उन्नयन और स्वास्थ्य एवं पुलिस अधिकारियों द्वारा कड़े प्रवर्तन का आह्वान किया।

प्रभावित क्षेत्रों को पुनर्जीवित करने के लिए, चैंबर ने पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण में आधुनिक स्वच्छ बूचड़खानों, क्यूआर-कोडेड स्वच्छता रिकॉर्ड के साथ "ईट सेफ कश्मीर" प्रमाणन कार्यक्रम, और मजबूत ट्रेसेबिलिटी और कोल्ड-चेन सिस्टम स्थापित होने तक आयातित जमे हुए मांस पर अस्थायी रोक लगाने का प्रस्ताव रखा। मुर्गीपालन के लिए, इसने हैचरी और चारा मिलों के लिए भूमि आवंटन, जम्मू-कश्मीर मुर्गीपालन नीति के कार्यान्वयन, केंद्र शासित प्रदेश स्तर पर मुर्गीपालन कार्य बल, किसानों के लिए वित्तीय राहत और आयात पर जैव सुरक्षा उपकर लगाने की सिफ़ारिश की। केसीसीआई ने कारीगरों को समर्थन देने, सांस्कृतिक विरासत की रक्षा करने और वैश्विक प्रतिस्पर्धा सुनिश्चित करने के लिए हस्तशिल्प पर जीएसटी को 12 प्रतिशत से घटाकर 5 प्रतिशत करने का भी आग्रह किया। प्रतिनिधिमंडल ने बागी अली मर्दान खां स्थित पीटीक्यूसीसी प्रयोगशाला में जीआई उत्पाद परीक्षण में तेजी लाने पर ज़ोर दिया।