आईपीओ-बाउंड रेबेल फूड्स का घाटा FY24 में घटकर ₹378 करोड़ रह गया

Business बिजनेस: बेहरोज़ बिरयानी, ओवन स्टोरी और फासोस जैसे लोकप्रिय ब्रांडों के पीछे यूनिकॉर्न क्लाउड किचन स्टार्टअप रेबेल फूड्स ने अपने पोर्टफोलियो में बेहतर मार्जिन और पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं के कारण वित्त वर्ष 24 में ₹657 करोड़ के शुद्ध घाटे से ₹378 करोड़ का घाटा देखा। कंपनी के परिचालन से राजस्व में वित्त वर्ष 24 में मामूली वृद्धि देखी गई, जो पिछले वर्ष के ₹1,195 करोड़ से बढ़कर ₹1,420 करोड़ हो गई, जबकि व्यय ₹1,857 करोड़ पर स्थिर रहा, यह जानकारी बिजनेस इंटेलिजेंस प्लेटफॉर्म टोफ्लर द्वारा प्राप्त नियामक फाइलिंग से मिली। कंपनी ने शुक्रवार को कहा, "हम मजबूत ब्रांडों के माध्यम से एक ही बुनियादी ढांचे से बड़ी खाद्य श्रेणियों को संबोधित करने में सक्षम हैं। साथ ही, वर्ष के दौरान, हमने मजबूत ग्राहक अंतर्दृष्टि और पाक नवाचारों के बल पर अपने पोर्टफोलियो को और मजबूत किया।" "निदेशक मंडल को विश्वास है कि कंपनी जल्द ही टूट जाएगी और आने वाले वर्षों में इसकी विकास दर उच्च होगी।" जुलाई में, मिंट ने बताया कि मुंबई स्थित फर्म अपने भौतिक पदचिह्न का विस्तार करने के लिए ₹200 करोड़ तक का निवेश करने की योजना बना रही है, जिसमें इसका फ़ूड कोर्ट फ़ॉर्मेट ईटश्योर भी शामिल है, क्योंकि महामारी के बाद बाहर खाने-पीने की चीज़ों ने फिर से गति पकड़ ली है। यह कदम रेबेल फ़ूड्स की व्यापक रणनीति के अनुरूप है क्योंकि यह वित्त वर्ष 26 में संभावित शेयर बाज़ार लिस्टिंग पर नज़र रखता है, जो ऑफ़लाइन विस्तार की ओर बदलाव का संकेत देता है क्योंकि क्लाउड किचन में महामारी के बाद की उछाल इन-स्टोर डाइनिंग के पक्ष में कम होने लगी है।

वर्तमान में, रेबेल भारत,

मध्य पूर्व, उत्तरी अफ़्रीका, इंडोनेशिया और यूके के 75 शहरों में 450 से अधिक क्लाउड किचन संचालित करता है। कंपनी भारत में फास्ट-फ़ूड चेन वेंडी के 150 आउटलेट का प्रबंधन भी करती है और अपने फ़ूड कोर्ट फ़ॉर्मेट के तहत आठ आउटलेट चलाती है। जयदीप बर्मन और कल्लोल बनर्जी द्वारा 2011 में स्थापित, रेबेल फूड्स बड़ी फास्ट-फूड चेन और स्टैंडअलोन क्लाउड किचन ऑपरेटरों दोनों के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। बैन एंड कंपनी और फूड एग्रीगेटर स्विगी की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत का खाद्य सेवा बाजार दशक के अंत तक लगभग दोगुना होकर ₹9 ट्रिलियन हो जाने का अनुमान है, जो ₹5.5 ट्रिलियन से बढ़कर ₹9 ट्रिलियन हो जाएगा। यह वृद्धि ग्राहक आधार, बढ़ी हुई खपत और नए भोजनालयों में उछाल के कारण होगी। इस सप्ताह की शुरुआत में, मिंट ने बताया कि प्रतिस्पर्धा बढ़ने और लागत बढ़ने के कारण छोटे घोस्ट किचन अपनी रणनीतियों का पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं। इनमें से कई छोटे खिलाड़ी, जिन्होंने ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों तरह की मौजूदगी के साथ एक सर्वव्यापी दृष्टिकोण अपनाया है, अब परिचालन को छोटा करने या बड़ी संस्थाओं के साथ विलय करने पर विचार कर रहे हैं, जो इस उभरते बाजार में स्थापित व्यवसायों के सामने आने वाली चुनौतियों को उजागर करता है।