श्रीनगर में गहन खाद्य सुरक्षा निरीक्षण अभियान चलाया गया

SRINAGAR श्रीनगर: डिप्टी कमिश्नर श्रीनगर डॉ. बिलाल मोहि-उद-दीन भट के निर्देशों के बाद, खाद्य सुरक्षा/औषधि एवं खाद्य नियंत्रण संगठन की एक टीम ने आज यहां जहांगीर चौक और हरि सिंह हाई स्ट्रीट तथा अन्य निकटवर्ती बाजारों में गहन निरीक्षण अभियान चलाया। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा श्रीनगर, यामिन उल नबी के नेतृत्व में इस अभियान का नेतृत्व किया गया, जिसमें सड़क किनारे के भोजनालयों और कश्मीरी नाश्ते के स्टॉलों का निरीक्षण किया गया।

निरीक्षण का प्राथमिक उद्देश्य खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के अनुपालन को सुनिश्चित करना था, विशेष रूप से स्वच्छता और स्वास्थ्यकर स्थितियों के संदर्भ में। टीम ने विभिन्न खाद्य स्टॉलों और विक्रेताओं का निरीक्षण किया, जिसमें उचित खाद्य हैंडलिंग, भंडारण और तैयारी प्रथाओं के पालन की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान, सड़क किनारे के विक्रेताओं को स्वच्छता और स्वच्छता मानकों को बनाए रखने के महत्व के बारे में शिक्षित किया गया। उन्हें तैयार भोजन को पर्यावरणीय खतरों और कीटों से बचाने के लिए उपाय करने के निर्देश भी दिए गए। इन नियमों का पालन न करने पर एफएसएस अधिनियम के तहत उनके संचालन को बंद कर दिया जाएगा।

इसके अलावा, रेडी-टू-ईट भोजन की तैयारी में शामिल खाद्य व्यवसाय संचालकों को अपने परिसर में कीट नियंत्रण उपायों से गुजरने का निर्देश दिया गया। उन्हें नालियों के पास या ऊपर अस्थायी स्टॉल लगाने से भी मना किया गया, क्योंकि इससे संदूषण और अन्य स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं। इन निर्देशों का पालन न करने पर संबंधित नियमों और विनियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी। निरीक्षण अभियान श्रीनगर में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए औषधि और खाद्य नियंत्रण संगठन द्वारा चल रहे प्रयासों का हिस्सा है। संगठन सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करने और खाद्य व्यवसाय संचालकों के बीच खाद्य सुरक्षा जागरूकता की संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध है।