भारत का चालू चीनी सीजन 52 लाख टन बफर स्टॉक के साथ होगा समाप्त : इस्मा

नई दिल्ली: भारतीय चीनी एवं जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (इस्मा) ने शुक्रवार को कहा कि भारत का 2024-25 चीनी सीजन लगभग 261 से 262 लाख टन शुद्ध चीनी उत्पादन के साथ समाप्त होने का अनुमान है, जिससे घरेलू मांग पूरी करने के लिए 52 लाख टन का अच्छा-खासा बफर स्टॉक बचेगा।

इस्मा के बयान में बताया गया है कि उत्पादन में चालू सीजन में मई के मध्य तक उत्पादित 257.44 लाख टन चीनी के अलावा तमिलनाडु और कर्नाटक में विशेष पेराई सीजन से अनुमानित चार से पांच लाख टन चीनी शामिल है।

इस्मा ने कहा, "इस सीजन की शुरुआत 80 लाख टन के शुरुआती स्टॉक के साथ हुई। 280 लाख टन की अनुमानित घरेलू खपत और 9 लाख टन तक के निर्यात अनुमानों को देखते हुए, अंतिम स्टॉक लगभग 52-53 लाख टन रहने की संभावना है। यह एक आरामदायक बफर को दर्शाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि देश में अपनी घरेलू चीनी मांग पूरी करने के लिए पर्याप्त स्टॉक है।"

चालू सीजन के दौरान 30 अप्रैल 2025 तक लगभग 27 लाख टन चीनी को इथेनॉल उत्पादन के लिए डायवर्ट किया गया है। इस्मा ने बताया कि शेष सीजन में अतिरिक्त छह से सात लाख टन डायवर्ट किए जाने की उम्मीद है।

ताजा आंकड़े बताते हैं कि 15 मई 2025 तक, चालू 2024-25 चीनी सीजन में उत्पादन 257.44 लाख टन तक पहुंच गया है, जिसमें देश भर में दो चीनी मिलें अब भी काम कर रही हैं। ये दो चालू मिलें तमिलनाडु में स्थित हैं, जहां मुख्य पेराई सीजन अभी भी चल रहा है।

उत्पादन बढ़ाने के लिए, दक्षिण कर्नाटक और तमिलनाडु में कई कारखानों में विशेष पेराई सत्र के दौरान परिचालन फिर से शुरू होने की उम्मीद है, जो आमतौर पर जून/जुलाई से सितंबर तक चलता है। ऐतिहासिक रूप से, कर्नाटक और तमिलनाडु में विशेष सत्र में उत्पादन चालू सत्र के लिए लगभग चार से पांच लाख टन चीनी का योगदान देता है।

उद्योग निकाय ने यह भी कहा कि 2025-26 का चीनी सत्र प्रमुख चीनी उत्पादक क्षेत्रों में कई सकारात्मक विकासों से उत्साहित होकर आशाजनक बन रहा है। दक्षिणी राज्यों, विशेष रूप से महाराष्ट्र और कर्नाटक में, 2024 में अनुकूल दक्षिण-पश्चिम मानसून की बदौलत गन्ने की बुआई में सुधार हुआ है।

उत्तर प्रदेश सहित उत्तरी क्षेत्र में, वैरिएटल प्रतिस्थापन पहलों से ठोस लाभ मिलने की उम्मीद है। इन प्रयासों से गन्ने की पैदावार में वृद्धि और चीनी की रिकवरी दर में सुधार होने की उम्मीद है। इस सकारात्मक गति को भारतीय मौसम विभाग (आईएमडी) और स्काईमेट दोनों के जलवायु पूर्वानुमानों ने और बढ़ाया है। इस्मा ने कहा कि यह फसल के उत्पादन के लिए अच्छा संकेत है, जिससे आगे एक मजबूत और उत्पादक चीनी सीजन की उम्मीद मजबूत होती है।