भारत द्वारा चावल निर्यात पर प्रतिबंध लगाने और रूस द्वारा अनाज सौदा समाप्त करने के बाद वैश्विक खाद्य कीमतों में वृद्धि हुई

लंदन: रूस द्वारा यूक्रेन को दुनिया भर में अनाज भेजने की अनुमति देने वाले युद्धकालीन समझौते से बाहर निकलने के बाद चावल और वनस्पति तेल जैसी खाद्य वस्तुओं की वैश्विक कीमतें महीनों में पहली बार बढ़ी हैं, और भारत ने अपने कुछ चावल निर्यात को प्रतिबंधित कर दिया है, संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन ने शुक्रवार को कहा।

एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक, जो आम तौर पर व्यापार की जाने वाली खाद्य वस्तुओं की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में मासिक परिवर्तन को ट्रैक करता है, चावल और वनस्पति तेल की ऊंची लागत के कारण जून की तुलना में जुलाई में 1.3 प्रतिशत बढ़ गया। अप्रैल के बाद से यह पहली बढ़ोतरी थी जब चीनी की ऊंची कीमतों ने एक साल में पहली बार सूचकांक को थोड़ा बढ़ा दिया था।

यूक्रेन पर रूस के हमले के बाद पिछले साल रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचने के बाद से कमोडिटी की कीमतें गिर रही हैं। दोनों देशों से बाधित आपूर्ति ने वैश्विक खाद्य संकट को बढ़ा दिया क्योंकि वे गेहूं, जौ, सूरजमुखी तेल और अन्य किफायती खाद्य उत्पादों के प्रमुख आपूर्तिकर्ता हैं, खासकर अफ्रीका, मध्य पूर्व और एशिया के कुछ हिस्सों में जहां लाखों लोग भूख से जूझ रहे हैं।

दुनिया अभी भी उन कीमतों के झटकों से उबर रही है, जिससे आयात पर निर्भर विकासशील देशों में मुद्रास्फीति, गरीबी और खाद्य असुरक्षा बढ़ गई है।

अब, जुलाई के मध्य में रूस द्वारा संयुक्त राष्ट्र और तुर्की की मध्यस्थता से किए गए एक समझौते से बाहर निकलने के बाद नए जोखिम पैदा हो गए हैं, जिसमें काला सागर के माध्यम से यूक्रेन के कृषि उत्पादों को ले जाने वाले जहाजों को सुरक्षा प्रदान की गई थी।

यूक्रेनी बंदरगाहों और अनाज के बुनियादी ढांचे पर रूसी हमलों के साथ-साथ, वैश्विक बाजारों में गेहूं और मकई की कीमतें घट रही हैं। एफएओ के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो ने कहा कि अंतर्राष्ट्रीय गेहूं की कीमतें जुलाई में जून की तुलना में 1.6 प्रतिशत बढ़ीं, जो नौ महीनों में पहली वृद्धि है।

अधिक चिंता की बात यह है कि भारत ने गैर-बासमती सफेद चावल की कुछ किस्मों पर व्यापार प्रतिबंध लगा दिया है, जिससे दुनिया के कुछ हिस्सों में इस चावल की जमाखोरी को बढ़ावा मिला है। पिछले महीने के अंत में लगाए गए प्रतिबंध उम्मीद से पहले आए अल नीनो के कारण एशिया के कुछ हिस्सों में शुष्क, गर्म मौसम आए और चावल उत्पादन को नुकसान पहुंचने की आशंका थी। एफएओ ने कहा कि जुलाई में चावल की कीमतें एक महीने पहले की तुलना में 2.8 प्रतिशत और इस साल 19.7 प्रतिशत बढ़कर सितंबर 2011 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं।

संगठन ने एक बयान में कहा, अधिक महंगा चावल "दुनिया की आबादी के एक बड़े हिस्से के लिए खाद्य सुरक्षा संबंधी चिंताएं पैदा करता है, खासकर उन लोगों के लिए जो सबसे गरीब हैं और जो अपनी आय का एक बड़ा हिस्सा भोजन खरीदने के लिए समर्पित करते हैं।" टोरेरो ने संवाददाताओं से कहा, यह उप-सहारा अफ्रीका के लिए विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण होगा क्योंकि यह चावल का प्रमुख आयातक है।

एफएओ द्वारा ट्रैक किए गए वनस्पति तेल की कीमतों में इससे भी तेज उछाल था, लगातार सात महीनों तक गिरावट के बाद पिछले महीने जून में 12.1 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

संगठन ने अनाज सौदे की समाप्ति के बाद आपूर्ति के बारे में "नवीनीकृत अनिश्चितताओं" के बाद सूरजमुखी तेल की कीमतों में 15 प्रतिशत की वृद्धि की ओर इशारा किया।

एफएओ के मुख्य अर्थशास्त्री टोरेरो ने कहा, "हालांकि दुनिया में पर्याप्त खाद्य आपूर्ति है, लेकिन संघर्ष, निर्यात प्रतिबंध या मौसम से प्रेरित उत्पादन की कमी के कारण प्रमुख उत्पादकों से आपूर्ति में चुनौतियां पूरे क्षेत्रों में आपूर्ति और मांग में असंतुलन पैदा कर सकती हैं।"

इससे "बढ़ती कीमतों और संभावित खाद्य असुरक्षा के कारण भोजन की पहुंच में कमी" हो जाएगी।

उन्होंने कहा कि वैश्विक खाद्य वस्तुओं की कीमतें बाजारों और किराने की दुकानों पर लोगों द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमत से भिन्न हैं। पिछले साल से विश्व बाज़ारों में कीमतों में गिरावट के बावजूद, वह राहत घरों तक नहीं पहुंची है।

कई विकासशील देशों में स्थानीय खाद्य कीमतें अभी भी बढ़ रही हैं क्योंकि डॉलर के मुकाबले उनकी मुद्राएं कमजोर हो गई हैं, जिसका उपयोग अनाज और वनस्पति तेल खरीदने के लिए किया जाता है।

टोरेरो ने कहा, "कमोडिटी की कम कीमतों से अंतिम उपभोक्ता कीमतों तक का ट्रांसमिशन, जिसमें लॉजिस्टिक्स और हमारे द्वारा उत्पादित अन्य उत्पाद - उदाहरण के लिए ब्रेड - शामिल हैं - अभी तक विकासशील देशों में नहीं हो रहा है।"

उन्होंने कहा, ''खाद्य वस्तुओं की ऊंची कीमतों पर वापस जाने से ''संचरण की कमी के कारण उम्मीद से अधिक समय लग सकता है।''