अंजीर की खेती से किसानों की बदली किस्मत, हुई लाखों की कमाई

राजस्थान | राजस्थान का नाम सुनते ही लोगों के दिमाग में सबसे पहले रेगिस्तान का नाम उभरता है। ज्यादातर लोगों का मानना है कि यहां सिर्फ मक्का, बाजरा, ज्वार और रागी जैसे मोटे अनाज की ही खेती होती है. पर ये स्थिति नहीं है। अब यहां के किसान आंवला, जामुन, सेब और आम की भी खेती कर रहे हैं। इससे किसानों को अच्छी आमदनी हो रही है. बागवानी खेती से कई किसान मालामाल हो गए हैं। लेकिन आज हम राजस्थान के कुछ ऐसे किसानों के बारे में बात करने जा रहे हैं, जो अंजीर की खेती कर करोड़पति नहीं बल्कि करोड़पति बनने की राह पर हैं।

जानकारी के मुताबिक, राजस्थान के शेखावाटी बेल्ट में किसान बड़े पैमाने पर अंजीर की खेती कर रहे हैं. खासकर रामजीपुरा में अंजीर की खेती करने वाले किसानों की संख्या बहुत ज्यादा है. यहां किसान कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग के जरिए अंजीर की खेती कर रहे हैं. खास बात यह है कि कर्नाटक और आंध्र प्रदेश की कई कंपनियों ने इलाके के एक दर्जन किसानों से अनुबंध किया है. अंजीर की खेती के लिए कंपनियां किसानों को सालाना 10 से 24 लाख रुपये का निश्चित भुगतान कर रही हैं।

अंजीर खाने के कई फायदे हैं

दरअसल, अंजीर शहतूत परिवार का सदस्य है। यह बहुत महंगा बिकता है. फिलहाल बाजार में एक किलो बेहतरीन क्वालिटी के अंजीर की कीमत 1200 रुपये है. इस तरह अंजीर खाने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन मिलते हैं। नियमित रूप से अंजीर का सेवन करने से शरीर स्वस्थ रहता है। यही वजह है कि सर्दी के मौसम में लोग अंजीर खाना ज्यादा पसंद करते हैं.

इन किस्मों की खेती

खास बात यह है कि सीकर जिले में किसान अंजीर की कई किस्मों की खेती कर रहे हैं. इनमें कडोता, कालीमिरना, सिमराना, काबुल, मार्सेलस और व्हाइट सैन पेट्रो जैसी किस्में शामिल हैं। यहां के किसान भोला सिंह कहते हैं कि अंजीर की खेती से उनकी किस्मत बदल गई. अब वे लाखों में कमाई कर रहे हैं. कुछ ही सालों में यहां के किसान करोड़पति बन जाएंगे. भोला सिंह कहते हैं कि वे कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग से बहुत खुश हैं. किसानों का कहना है कि जिन कंपनियों से हमने अनुबंध किया है, उनके अधिकारी पौधों की देखभाल के लिए समय-समय पर विशेषज्ञों के साथ आते हैं।

15000 रुपये कमा सकते हैं

बता दें कि रोपाई के एक साल बाद अंजीर के पेड़ से उत्पादन मिलना शुरू हो जाता है. इससे आप 100 साल तक उत्पादन ले सकते हैं. अंजीर के पौधों पर एक बार फल देने के बाद अगले 40 दिनों में दोबारा फल आते हैं. अगर आपने एक बीघे में अंजीर की खेती की है तो आपको रोजाना 50 किलो तक उत्पादन मिलेगा. स्थानीय बाजार में अंजीर 300 किलो की दर से बिकता है. इस तरह आप रोजाना 15000 रुपये कमा सकते हैं.