FIFI ने ICF और HPMF के साथ रणनीतिक गठबंधन किया

Delhi दिल्ली: फोरम ऑफ इंडियन फूड इंपोर्टर्स (FIFI) ने भारतीय पाककला फोरम (ICF) और हॉस्पिटैलिटी परचेजिंग मैनेजर्स फोरम (HPMF) के साथ एक रणनीतिक समझौता ज्ञापन (MOU) पर हस्ताक्षर किए हैं, जो कृषि, खाद्य और पेय उद्योग के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को मजबूत करता है। इस परिवर्तनकारी पहल पर बोलते हुए, FIFI के संस्थापक और निदेशक राकेश बंगा ने कहा, "अब, पहले से कहीं अधिक, कृषि, F&B क्षेत्र में प्रगति को आगे बढ़ाने के लिए सहयोग महत्वपूर्ण है। यह साझेदारी नवाचार और उत्कृष्टता के लिए हमारी साझा प्रतिबद्धता का प्रमाण है।

HoReCa उद्योग भारतीय और वैश्विक स्वादों के परिवर्तनकारी मिश्रण का अनुभव कर रहा है, जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और उद्योग के पेशेवरों के बीच मजबूत गठबंधन की आवश्यकता को रेखांकित करता है। जिस तरह कलाकारों को उत्कृष्ट कृतियाँ बनाने के लिए बेहतरीन उपकरणों की आवश्यकता होती है, उसी तरह हम ऐसे संसाधन प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं जो पाककला पेशेवरों को ऐसे अनुभव तैयार करने में सक्षम बनाएंगे जिनका पूरा देश आनंद ले सके।" यह ऐतिहासिक साझेदारी ऐसे समय में हुई है, जब FIFI AAHAR 2025 में अपने सबसे बड़े अंतर्राष्ट्रीय मंडप का अनावरण करने की तैयारी कर रहा है। बहुप्रतीक्षित FIFI मंडप, जिसे भारत मंडपम के हॉल 1 में प्रदर्शित किया जाएगा, वैश्विक F&B नवाचारों का केंद्र होगा। 200 से अधिक प्रदर्शकों और 10 देशों की भागीदारी वाले इस मंडप में AAHAR में पहली बार मधु मंडपम और सोमेलियर थिएटर की शुरुआत होगी, साथ ही पेटू प्रीमियम अंतर्राष्ट्रीय F&B मंडप, विश्व स्तरीय पाक मंडप और सोने के सिक्के और अन्य सहित रोमांचक दैनिक लकी ड्रॉ भी होंगे।

इन भावनाओं को दोहराते हुए, उदय चुघ ने टिप्पणी की, "आतिथ्य और खाद्य क्षेत्र अविभाज्य हैं, और FIFI सदस्य उच्च गुणवत्ता वाले राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय अवयवों के आपूर्तिकर्ताओं और उद्योग के बीच महत्वपूर्ण कड़ी के रूप में काम करते हैं। यह सहयोग आतिथ्य पेशेवरों को अपने लक्षित दर्शकों को अधिक सुव्यवस्थित और कुशल तरीके से सेवा प्रदान करने में मदद करेगा।" इस समझौता ज्ञापन के साथ, FIFI का लक्ष्य ICF और HPMF के साथ गठबंधन में काम करके अपने सदस्यों और हितधारकों के लिए एक मजबूत, अधिक गतिशील मंच बनाना है। सहयोग पाक अनुभवों को बढ़ाने, वैश्विक सामग्रियों को बढ़ावा देने, प्रायोजन की सुविधा प्रदान करने और अंतर्राष्ट्रीय आपूर्तिकर्ताओं और भारतीय बाजार के बीच जुड़ाव बढ़ाने पर केंद्रित है।

भारत में चिली के राजदूत, राजदूत जुआन अंगुलो ने वैश्विक F&B व्यापार को आगे बढ़ाने और चिली-भारत द्विपक्षीय संबंधों को बढ़ावा देने में FIFI की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर दिया। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि वैश्विक स्वादों की बढ़ती मांग के साथ, चिली के उत्पाद भारतीय बाजार में अधिक प्रभाव डालने के लिए तैयार हैं। यह पहल गहरे व्यापार संबंधों और समृद्ध गैस्ट्रोनॉमिक अनुभवों की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

भारतीय पाक मंच के महासचिव शेफ विवेक सागर ने कहा, "FIFI के साथ हाथ मिलाकर, हम भारत में पाक गतिविधियों के संचालन के तरीके में क्रांतिकारी बदलाव लाने के लिए तैयार हैं। यह साझेदारी रचनात्मकता को बढ़ावा देगी, वैश्विक सामग्रियों को पेश करेगी और हमारे पाक प्रसाद के मानकों को ऊंचा करेगी।"