महंगाई से निपटने विलासिता और बचत में कर रहे कटौती

कोलकाता: कोलकाता में एक निजी क्षेत्र के बैंक के वरिष्ठ कार्यकारी अविसेक दास के लिए जीवन तब काफी आसान हो गया, जब कोविड-19 महामारी के अंत में उन्हें पदोन्नति और वेतन में अच्छी बढ़ोतरी मिली। दास की वित्तीय स्थिति में आए सुधार से उनकी गृहिणी पत्नी स्वाति और उनके बेटे ईशान, जो दक्षिण कोलकाता के एक प्रतिष्ठित अंग्रेजी-माध्यम स्कूल में सातवीं कक्षा का छात्र है, के जीवन में खुशियां आईं।

दास इस बात से भी खुश थे कि अब वह बाहर जाकर शानदार खान-पान या कभी-कभार सप्ताहांत लंबी ड्राइव का खर्च उठा सकते हैं या अपने तकनीक-प्रेमी बेटे की गैजेट्स की कुछ छोटी-छोटी मांगों को पूरा कर सकते हैं। लेकिन पिछले छह महीनों में आवश्यक वस्तुओं, सब्जियों, दालों, मछली जैसी मांसाहारी वस्तुओं और अन्य चीजों की आसमान छूती कीमतों के साथ हालात बिगड़ने लगा।

इससे पर्स की डोर कसने और टाले जा सकने वाले खर्चों की पहचान करने की आवश्यकता हो गई। लेकिन ऐसे उपायों के बाद भी दास को मासिक बचत में गिरावट की आशंका महसूस हो सकती है। दक्षिण कोलकाता में अपने दो बेडरूम वाले आवास पर एक कप चाय के साथ इस संवाददाता के साथ एक अनौपचारिक बातचीत में, दास दंपति ने अपनी बचत पर नकारात्मक प्रभाव को स्वीकार करते हुए अपने वर्तमान लागत-कटौती के प्रयास को साझा किया। उन्‍होंने कहा, “ऐसे चार क्षेत्र हैं, जहां हम अपना खर्च कम करने में असमर्थ हैं। वे हैं परिवार के लिए उचित पौष्टिक भोजन, चिकित्सा व्यय, हमारे बेटे की शैक्षणिक लागत और हमारी घरेलू सहाय‍िका को बिना किसी कटौती के समय पर वेतन का भुगतान, जो इतने वर्षों से हमारे साथ है।

अविसेक ने कहा, "इसलिए हम दोनों एक साथ बैठे और उन सेगमेंट की पहचान की, जहां खर्च में कटौती की जा सकती है। लेकिन चौतरफा मूल्य वृद्धि इतनी अधिक है कि इतनी कटौती के बाद भी मैं पहले की तुलना में आधी मासिक बचत भी नहीं कर पा रहा हूं।" स्वाति ने कहा कि वह पोषण से समझौता किए बिना खाना पकाने के ईंधन की लागत में कटौती कर रही हैं।

“सबसे पहले मैंने रसोई गैस की लागत बचाने के लिए खाना पकाने में प्रेशर कुकर का उपयोग बढ़ा दिया है। इन दिनों मैं प्रेशर कुकर में चावल भी पका रही हूं, जिससे पहले मैं परहेज करती थी। "दूसरा, धीरे-धीरे मैं अपने आहार में तली हुई चीजों को उबली हुई चीजों से बदलने की कोशिश कर रहा हूं। इससे खाना पकाने के तेल का उपयोग कम हो जाता है और यह स्वास्थ्यवर्धक भी है। स्वाति ने कहा, "मेरे और मेरे पति दोनों में यूरिक एसिड का पाया जाना एक छिपे हुए वरदान के रूप में आया है, क्योंकि हमने अत्यधिक कीमत वाले टमाटरों का उपयोग बंद कर दिया है। हम सलाद में भी टमाटरों का उपयोग करने से बचते हैं।"

अविसेक ने बताया कि जहां स्वाति घरेलू ( रसोई) मोर्चे पर अपना योगदान दे रही है, वहीं वह अपने निजी वाहन के उपयोग पर अंकुश लगा रहे हैं। “हालांकि पेशेवर मजबूरियों के कारण मुझे घर से कार्यालय और वापस आने के साथ-साथ ग्राहकों से मिलने जाते समय अपने वाहन का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ता है, इन दिनों मैं जहां तक संभव हो निजी यात्राओं पर वाहन का उपयोग करने से बचता हूं। "पहले मैं किसी भी अवसर पर अपनी कार चलाने में संकोच नहीं करता था। लेकिन इन दिनों अगर मेरी मंजिल उचित दूरी पर है, तो मैं वहां साझा ऑटो या मेट्रो ट्रेन या कम भीड़-भाड़ वाले सार्वजनिक परिवहन से यात्रा करना पसंद करता हूं।

"कभी-कभी व्यक्तिगत कारणों से किसी उपनगरीय गंतव्य की यात्रा के लिए, मैं गाड़ी चलाने के बजाय लोकल ट्रेन से यात्रा करना पसंद करता हूं।" अंत में, स्वाति ने कहा, एक पॉश जॉइंट में बार-बार बढ़िया भोजन करने के बजाय, वे फूड-डिलीवरी ऐप के माध्यम से घर पर अपनी पसंद का भोजन पहुंचाने में स्थानांतरित हो गए हैं। उन्होंने कहा, "इस प्रक्रिया में लागत किसी आलीशान जॉइंट में समान वस्तुएं रखने की तुलना में बहुत कम है।" दोनों इस बात पर सहमत हुए कि मासिक खर्च की योजना बनाने में विवेकपूर्ण होना जरूरी है, खासकर एकल आय वाले परिवारों के लिए।