चिकन 65 रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप सोच रहे हैं कि घर पर चिकन 65 रेसिपी कैसे बनाएं, तो हमारे पास आपके लिए बस यही रेसिपी है! यह चिकन 65 रेसिपी आपको एक घंटे से भी कम समय में स्वादिष्ट, मसालेदार और प्रामाणिक दक्षिण भारतीय चिकन डिश बनाने में मदद करेगी। चिकन 65 की रेसिपी एक स्वादिष्ट चिकन स्टार्टर रेसिपी है जिसे आप अपनी अगली हाउस पार्टी में ट्राई कर सकते हैं। इस सुपर आसान चिकन 65 रेसिपी के साथ, आपके दोस्त और परिवार वाले आपकी तारीफों की बौछार कर देंगे। बच्चों को अपने स्नैक्स में कुरकुरी और मसालेदार चिकन 65 बिल्कुल पसंद आएगी। चिकन 65 को मसालों में मैरीनेट किए गए चिकन का उपयोग करके तैयार किया जाता है और टमाटर केचप और दही से स्वाद दिया जाता है। यह किटी पार्टियों, जन्मदिन और सालगिरह जैसे अवसरों के लिए भी एकदम सही है। इस चिकन 65 रेसिपी में, काटने के आकार के चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट किया जाता इस ऐपेटाइज़र डिश को और भी लज़ीज़ बनाने के लिए आप मसालों को अलग से भूनकर पीस सकते हैं, इससे चिकन रेसिपी का स्वाद और भी बढ़ जाता है और यह और भी खुशबूदार हो जाती है। आप इस कुरकुरी और स्वादिष्ट चिकन रेसिपी में अपने स्वाद के हिसाब से कुछ और भी मिला सकते हैं। यह चिकन 65 डिश सभी मसाले पसंद करने वालों के लिए है क्योंकि इसमें मसाले की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। यहाँ कुछ बहुत ही आसान स्टेप्स के साथ घर पर चिकन 65 बनाने का तरीका बताया गया है। इस रेसिपी का स्वाद बहुत हद तक मैरिनेड पर निर्भर करता है। अगर आप इसे कम मसालेदार और क्रीमी बनाना चाहते हैं, तो इसमें थोड़ी ताज़ी क्रीम मिलाएँ। इसे और भी खुशबूदार बनाने के लिए, सूखे करी पत्तों को पीसकर मैरिनेट करने के लिए इस्तेमाल करें। दक्षिणी मसालों और कोमल चिकन का यह मिश्रण एक बेहतरीन मसालेदार डिश है जिसका मज़ा लिया जा सकता है। आप इस आसान चिकन 65 रेसिपी स्नैक को अपनी पसंद के ड्रिंक्स के साथ खा सकते हैं। 500 ग्राम चिकन

2 चम्मच धनिया पाउडर

4 चम्मच दही

4 हरी मिर्च

4 चम्मच सरसों का तेल

1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच हल्दी

1 चम्मच करी पत्ता

4 चम्मच टोमैटो केचप

नमक आवश्यकतानुसार

चरण 1 मैरिनेड तैयार करें

मैरिनेशन के लिए, एक कटोरा लें और उसमें मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, दही और नमक को एक साथ मिलाएँ। यह मैरिनेशन चरण बहुत महत्वपूर्ण है और इस चिकन रेसिपी को असली स्वाद देगा।

चरण 2 चिकन को 4-5 घंटे के लिए मैरिनेट करें

अब, चिकन को ठंडे बहते पानी में धोएँ और काटें। एक बार जब यह हो जाए, तो चिकन के टुकड़ों को मैरिनेड में डालें। एक बार जब चिकन के टुकड़े अच्छी तरह से लेपित हो जाएँ, तो उन्हें 4-5 घंटे के लिए अलग रख दें ताकि स्वाद अच्छी तरह से अवशोषित हो जाए। आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

चरण 3 मैरिनेट किए गए चिकन को शैलो फ्राई करें

अब, एक गहरे तले वाला पैन लें और उसमें मध्यम आँच पर तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त रूप से गरम हो जाए, तो सावधानी से मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को तेल में डालें और उन्हें दोनों तरफ से पकने या सुनहरा होने तक तल लें।

चरण 4 पके हुए चिकन को केचप में कोट करें

अब, चिकन के टुकड़ों को निकालें और धीमी आंच पर बिना तेल के एक अलग पैन में पकाएं। यह कदम चिकन को कुरकुरा बनाएगा। एक बार हो जाने पर, हरी मिर्च, करी पत्ता और केचप डालें। चिकन के टुकड़ों पर अच्छी तरह से कोट होने तक अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 5-6 मिनट तक पकाते रहें। डिश को एक सर्विंग बाउल में डालें और कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करें।

चरण 5 अपने चिकन 65 का आनंद लें

चिकन 65 तैयार है। इसे नाश्ते के रूप में परोसें या आप इस आसान स्नैक रेसिपी को अपनी पसंद के पेय के साथ भी परोस सकते हैं। वीकेंड पर या जब मेहमान आ रहे हों, तो इस स्वादिष्ट नाश्ते को बनाएँ!