व्यवसाय मांग को लेकर आशावादी हैं, जलवायु कारक खाद्य कीमतों, ग्रामीण विकास के लिए चिंता का विषय हैं: ब्रिटानिया

अग्रणी बेकरी और खाद्य कंपनी ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज ने कहा कि वैश्विक मंदी की आशंकाओं के बावजूद भारत में व्यवसाय मांग की स्थिति को लेकर आशावादी हैं, हालांकि 'अल नीनो' स्थितियों के कारण मानसून में कमी की चुनौतियां अभी भी बनी हुई हैं।

ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज ने अपनी नवीनतम वार्षिक रिपोर्ट में कहा कि वित्त वर्ष 2024 के दौरान मुद्रास्फीति का प्रक्षेपवक्र कई घरेलू और वैश्विक कारकों पर निर्भर करेगा। इसमें कहा गया है, "खाद्य कीमतों और ग्रामीण विकास का परिदृश्य काफी हद तक जलवायु कारकों और मानसूनी वर्षा की पर्याप्तता पर निर्भर करेगा।"

पूर्वानुमान के अनुसार 'अल नीनो' स्थितियों के कारण मानसून में किसी भी कमी का ग्रामीण उपभोग और समग्र रूप से भारतीय अर्थव्यवस्था पर अधिक प्रभाव पड़ेगा। इसमें कहा गया है, "गेहूं, चीनी, दूध और खाद्य तेल जैसी इनपुट सामग्री की उपलब्धता और कीमतें प्रभावित हो सकती हैं, जिससे व्यापार वृद्धि के लिए गंभीर जोखिम पैदा हो सकता है।" गुड डे, टाइगर, न्यूट्रीचॉइस, मिल्क बिकिस और मैरी गोल्ड जैसे लोकप्रिय ब्रांडों के निर्माता ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज के अनुसार, उच्च इनपुट लागत और अच्छी मांग के कारण दूध की कीमतें ऊंची रहने की उम्मीद है।

इसमें कहा गया है, "गेहूं, चीनी, खाद्य तेल और ईंधन जैसे अन्य आवश्यक इनपुट की कीमतें उच्च अनिश्चितता के अधीन बनी हुई हैं। हालांकि, उम्मीद है कि अच्छी फसल कीमतों को नियंत्रण में रखने और ग्रामीण मांग को मजबूत करने में मदद करेगी।"

इसके अलावा, पूंजीगत व्यय और निजी क्षेत्र के विनिर्माण और सेवा गतिविधि पर सरकार के जोर से भी आय सृजन का समर्थन करना चाहिए और आर्थिक गतिविधियों को बढ़ावा देना चाहिए।

मुद्रास्फीति, वस्तु अस्थिरता और तीव्र प्रतिस्पर्धा की चुनौतियों के बावजूद, आपकी कंपनी अपने साधन संपन्न और मेहनती कर्मचारियों, मजबूत ब्रांडों, नवीन उत्पादों, लागत दक्षता कार्यक्रमों और बड़े वितरण नेटवर्क के बल पर अपना अच्छा प्रदर्शन जारी रखने की उम्मीद करती है। ये कारक जारी रहेंगे।" इस अशांत समय के दौरान विकास और विस्तार को बढ़ावा दें,” यह कहा।

ब्रिटानिया ने कहा कि वित्त वर्ष 2023 में, खाद्य उद्योग के सामने सबसे बड़ी चुनौती गेहूं, दूध, चीनी, पाम तेल और कच्चे तेल जैसी प्रमुख वस्तुओं की लागत में मुद्रास्फीति का प्रबंधन करना था, जो सभी बहु-वर्षीय उच्च कीमतों पर कारोबार कर रहे थे।

हालाँकि, इसने केंद्रित प्रयासों, लागत-दक्षता कार्यक्रमों, ब्रांड मार्केटिंग और समय पर मूल्य वृद्धि के माध्यम से इन चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों को सफलतापूर्वक पार कर लिया। खंड के अवसरों के बारे में बात करते हुए, ब्रिटानिया ने कहा कि बिस्कुट क्षेत्र की घरेलू पहुंच के लिए, इस श्रेणी में विकास की अपार संभावनाएं हैं।

"भारत में बिस्कुट की प्रति व्यक्ति खपत विकसित देशों के स्तर से पीछे बनी हुई है। इस श्रेणी में नवीन, स्वस्थ और बेहतर पेशकशों के माध्यम से खपत बढ़ाने की संभावनाएं असंख्य हैं, जो स्थापित ब्रांडों को देखते हुए आपकी कंपनी के लिए अच्छा संकेत है। और क्षमताएं,” यह जोड़ा गया।

इसी प्रकार, केक के लिए, बिस्कुट की तरह, विस्तार करने का एक महत्वपूर्ण अवसर मौजूद है, लेकिन उच्च वस्तु मुद्रास्फीति और प्रवेश स्तर के मूल्य बिंदुओं पर नवाचार की एकाग्रता इस श्रेणी के लिए एक प्राथमिक चुनौती बनी हुई है। ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज ने कहा कि ब्रेड के क्षेत्र में, नए क्षेत्रों में महत्वपूर्ण अवसर हैं, लेकिन बढ़ती प्रतिस्पर्धा और प्रमुख वस्तुओं में निरंतर मुद्रास्फीति कंपनी के व्यवसाय के लिए चुनौतियां पैदा करती है।