Bihar बिहार: शोधकर्ताओं की एक टीम ने बिहार के गया में ब्रह्मयोनी पहाड़ी पर औषधीय पौधों की एक श्रृंखला की खोज की है, जिसमें जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे (जिसे आमतौर पर गुड़मार के नाम से जाना जाता है) एक उल्लेखनीय खोज है जिसे मधुमेह विरोधी जड़ी बूटी के रूप में जाना जाता है। शोधकर्ताओं ने बताया कि देश की प्रमुख शोध एजेंसी, वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद (CSIR) ने मधुमेह विरोधी दवा BGR-34 विकसित करने में इस औषधीय जड़ी बूटी का पहले ही उपयोग किया है। गुड़मार को जिम्नेमिक एसिड की उपस्थिति के कारण रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की अपनी अनूठी क्षमता के लिए जाना जाता है जो आंत की बाहरी परत में रिसेप्टर साइटों पर कब्जा करके काम करता है, जिससे मिठास की लालसा कम होती है। नतीजतन, आंत कम चीनी अणुओं को अवशोषित करती है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर कम होता है। इसके अलावा, पौधे में फ्लेवोनोइड्स और सैपोनिन होते हैं, जो लिपिड चयापचय को विनियमित करने में मदद करते हैं। मगध विश्वविद्यालय के प्रोफेसरों ने इंटरनेशनल जर्नल ऑफ क्रिएटिव रिसर्च थॉट्स (आईजेसीआरटी) में प्रकाशित अध्ययन में कहा कि फ्लेवोनोइड्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जबकि सैपोनिन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
