40% या 37%: नई CPI सीरीज़ में खाने का वज़न कितना है?
Business व्यापार: भारत की नई कंज्यूमर प्राइस इंडेक्स (CPI) सीरीज़, जो 12 फरवरी को रिलीज़ होने वाली है, में पिछली 2012 बेस सीरीज़ की तुलना में खाने का वज़न कम होने की उम्मीद है, लेकिन सही मात्रा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि खाने की खपत को कैसे डिफाइन किया जाता है।
ऑफिशियल अनुमान बताते हैं कि खाने की चीज़ों का CPI बास्केट में लगभग 37 परसेंट हिस्सा होगा, जो पहले के लगभग 46 परसेंट से कम है, जो बढ़ती इनकम, खपत में डाइवर्सिफिकेशन और घरेलू खर्च में सर्विसेज़ के ज़्यादा हिस्से को दिखाता है।
हालांकि, यह हेडलाइन गिरावट खपत में पूरी तरह से स्ट्रक्चरल बदलाव के बजाय कुछ हद तक एक मेथडोलॉजिकल बदलाव को दिखाती है। एक मुख्य एडजस्टमेंट पके हुए खाने और स्नैक्स को खाने की कैटेगरी से एक नए रेस्टोरेंट और कैफे सर्विसेज़ सबग्रुप में रिलोकेट करना है। हालांकि यह क्लासिफिकेशन बाहर खाने और सर्विसेज़ इन्फ्लेशन पर खर्च को बेहतर ढंग से कैप्चर करता है, लेकिन यह पिछली CPI बास्केट के साथ तुलना को मुश्किल बनाता है।
एक करीबी नज़र: अंतर क्यों मायने रखता है
नई सीरीज़ में तैयार खाने और स्नैक्स का इन्फ्लेशन बास्केट में लगभग 3.3 परसेंट वज़न है, जो चावल या बिजली जैसी कई पारंपरिक चीज़ों से ज़्यादा है। 2012 की CPI सीरीज़ में, इन चीज़ों को फ़ूड इंडेक्स में शामिल किया गया था, जिनका वेट थोड़ा ज़्यादा था, लगभग 3.6 परसेंट। इनके रीक्लासिफ़िकेशन से ऑफ़िशियल फ़ूड वेट कम हो जाता है, लेकिन ज़रूरी नहीं कि इससे घरेलू बजट में फ़ूड से जुड़े खर्च की भूमिका कम हो जाए।
जब इन रेस्टोरेंट से जुड़े फ़ूड कॉम्पोनेंट को तुलना के लिए कोर फ़ूड कैटेगरी में वापस जोड़ा जाता है, तो असरदार फ़ूड वेट 37 परसेंट के बजाय लगभग 40 परसेंट के करीब बढ़ जाता है। इससे पता चलता है कि फ़ूड शेयर में गिरावट असली है, लेकिन हेडलाइन नंबरों से जितना पता चलता है, उससे कम है।
कम ऑफ़िशियल फ़ूड वेट का मतलब है कि फ़ूड प्राइस शॉक का हेडलाइन इन्फ्लेशन पर पहले की तुलना में कुछ कम सीधा असर हो सकता है। हालांकि, अगर रेस्टोरेंट फ़ूड इन्फ्लेशन मज़बूत बनी रहती है, तो इसका असर सर्विसेज़ कॉम्पोनेंट के ज़रिए इनडायरेक्टली महसूस किया जाएगा।
